牛膝的食用方法
牛膝可以補肝腎、強筋骨，還可以調理女性的產后血瘀腹痛，并且治療痛經，那您知道牛膝有什么食療方法嗎?一起來看看吧。
一、牛膝絲瓜湯
主料：絲瓜300克;
輔料：牛膝20克，豬肉(瘦)50克淀粉(玉米)25克，雞蛋100克雞蛋清30克;
調料：料酒10克，醬油6克姜5克，大蔥10克鹽2克，植物油25克;
做法
1. 將牛膝去雜質，潤透后切成3厘米長的段;
2. 絲瓜洗凈后切去皮，切成3厘米見方的片;
3. 豬肉洗凈，切成3厘米見方的片;
4. 然后磕入雞蛋清，放入淀粉、醬油、料酒抓勻;
5. 姜切成絲，蔥切成段;
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱時，下入姜絲、蔥段爆香;
7. 再加入1800毫升清水，置武火上燒沸;
8. 然后放入絲瓜、肉片、牛膝煮熟，加入鹽、雞精即成。
健康提示
本品具有補肝腎、清熱化痰、降低血壓之功效，適于熱病煩渴、高血壓等癥患者食用。
二、牛膝拌海蜇
主料：海蜇300克;
輔料：牛膝20克;
調料：料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，白糖10克，雞精3克，香油25克，醋10克。
制作
1.將海蜇煮熟，切4厘米長的段;牛膝洗凈潤透，切3厘米長的段;姜切絲，蔥切絲。
2.將海蜇放入碗內，加入蔥、姜、白糖、雞精、醋、料酒、牛膝、鹽，拌勻即成。
健康提示
這個是食譜是可以補肝腎，并且還可以降血壓，日常生活中可以多多食用的哦。
結語：看了小編上文的詳細的介紹，您是不是已經知道牛膝的功效與作用是什么呢?您知道牛膝可以治療哪些疾病嗎?其實我們日常生活中的很多的食譜中都是加了牛膝的哦，那小編希望您可以學到的有關牛膝的食用方法的知識，分享給您的小伙伴們哦。
