北芪的食用方法

　　一、黃芪枸杞乳鴿

　　材料

　　黃芪、枸杞各30克，乳鴿1只，料酒、精鹽、味精、姜片、雞清湯、雞油各適量。

　　做法

　　1、將乳鴿宰殺，去毛、內臟、斬腳爪、洗凈，放入沸水中氽一會。

　　2、撈出洗凈斬塊放燉盅內。

　　3、黃芪、枸杞分別洗凈，放入燉盅內。

　　4、將料酒、鹽、味精、姜片、雞清湯同放燉盅內，上籠蒸。

　　5、等蒸到肉熟爛的時候，取出籠，揀出姜、黃芪，淋上雞油即成。

　　功效

　　具有補氣、固表止汗、解毒祛風之功用。適于中氣虛弱、體倦乏力，表虛自汗及癰疽瘡潰久不愈合之人食用。

　　二、北芪肉蓯蓉煲豬展

　　材料

　　北芪20克，肉蓯蓉、火麻仁各12克，豬展肉400克，生姜3片。

　　做法

　　1、各物分別洗凈，豬展肉切塊。

　　2、一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升。

　　3、武火滾沸后，改文火煲1個半小時。

　　4、調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

　　功效

　　補腎固表、潤燥通便。

　　三、北芪當歸燉花膠

　　材料

　　花膠100克，北芪15克，當歸15克，紅棗4粒，姜2片，鹽適量。

　　做法

　　1、花膠提前一晚洗凈，浸泡。

　　2、燒熱一鍋水，放入泡過的花膠，然后開始煮。

　　3、煮沸后關火，然后讓其自然冷卻，大約費時3-6小時。

　　4、北芪、當歸、紅棗分別洗凈，當歸切片，紅棗拍扁去核。

　　5、煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料。

　　6、隔水小火燉兩個小時，下鹽調味即可飲用。

　　功效

　　益氣養血，潤燥養陰。適宜面黃消瘦，肝血虧虛、月經不調人士。孕婦慎服。

　　結語：以上就是三九養生堂給大家介紹的關于北芪的功效與作用，還有北芪的一些食用方法。當然了，北芪雖然是很好的補氣養血佳品，但是患有感冒的朋友，在感冒期間好就別吃北芪了，可以在病愈之后服用。