桑葉是蠶的食物，在中醫看來，可以用來治病，還能夠泡茶喝，好處極多，下面來具體看看。
一、桑葉的價值
營養價值
在桑葉中有大量的黃酮類、生物堿、植物甾醇、氨基丁酸、桑葉多糖、維生素、氨基酸、礦物質、葉酸等，對于身體保健很有益處。
藥用價值
中醫一般會除去桑葉雜質，將其曬干。不僅能夠外敷，而且能夠內服。桑葉屬于寒性的藥材，味甘、苦澀，能夠疏散風寒，對于清肺潤燥，緩解頭暈腦脹有很大的功效。
在西醫看來，桑葉的使用途徑更加廣泛，把桑葉、桑葉生物制劑混合在一起，對于糖尿病有很好的治療效果，同時能夠消除腫痛，降低血壓、血脂。
二、桑葉泡水的好處
1、保護眼睛
上面介紹到桑葉藥用價值的時候說到桑葉能夠疏散風熱、清肝明目，能夠有效的治療風熱引起的目赤澀痛。
眼睛腫痛可能是因為身體調節出現了問題，在這個時候喝桑葉泡的水能夠達到消腫的目的，因為桑葉屬于寒性的食材，對于散熱有很好的作用。能夠緩解因為肝陽上亢、風熱引起的目赤腫痛、眼目昏花等眼部疾病。
2、消炎
喝桑葉泡制的水能夠吸收蕓香苷，這種物質對于結膜炎、肺水腫有一定的抑制作用，達到消腫的目的。
3、抗衰老
喝桑葉水還能夠吸收其中的槲皮素、酚類化合物、維生素C等物質，這些物質具有較強的抑制、清除自由基的作用，能夠減少皮膚受到氧化反應。
桑葉在中醫看來屬于清補，能夠補中益氣，對于穩定神經系統也有一定的幫助，從而有效的促進內分泌調節。
這樣就會使得身體代謝趨于平緩，不會出現過于激動的情緒，能夠提高身體中超氧化物歧化酶的活性，從而阻止體內有害物質的產生。減少、消除能夠引起皺紋的脂褐質。對于清除超氧陰離子也有一定的幫助，具有延緩衰老的作用。
