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陳皮泡水喝的功效 健康養生這樣喝最好(2)

  陳皮泡水喝的功效

  陳皮本身是個好東西,是一味中藥,民間也常用作調味品。從藥理上來說,它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效,自身沒有什么不良的負作用。正因為桔皮的這些好處,加之桔皮來源簡單,價廉易用,所以有些人喜愛直接用桔皮沖泡茶水飲用。

  橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。橘子可謂全身都是寶:不僅果肉的藥用價值較高,其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。橘皮入藥稱為“陳皮”,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。其果核叫“橘核”,有散結、止痛的功效,臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。橘絡,即橘瓤上的網狀經絡,有通絡化痰、順氣活血之功效,常用于治療痰滯咳嗽等癥。因為橘絡含有豐富的維生素P,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層,單留表皮稱為“橘紅”,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。

  陳皮是橘皮經曬干或晾干制成的。作為一味理氣健胃化痰的常用中藥,用它泡水飲用,能清熱、化痰、去燥。一般,陳放的時間越久越好,放至隔年后,不利于健康的揮發油含量減少,而黃酮類化合物含量增加,藥用價值會充分體現出來。

  如何用陳皮泡水

  取陳皮少許(不得多于10克),用開水沖泡,代茶飲用,每日2-3次,直到痊愈。泡茶飲完后好連渣一起吃掉。或者陳皮加上姜湯,取生姜及陳皮各5克,砂糖少許,加400毫升的水,煎湯,分3-4次飲用。

  注意:未經處理的陳皮不要用來泡水當茶飲。

  陳皮,又叫橘皮,是運脾和胃,消痰化食的上品。因此,很多人都喜歡用陳皮泡水當茶喝,這種做法可能給健康帶來危害。

  近年來橘子樹常遭病蟲害,為防蟲害,在橘子樹開花到結果期間,果農都要對其噴灑大量農藥。這樣,陳皮上可能會殘留一些農藥。此外,為防止細菌侵入橘子內,延長保鮮期,橘子成熟摘下后,果農會將其用保鮮劑浸泡后再上市。這種做法對果肉不會有什么影響,但橘皮上會殘留部分毒素。若用其泡茶喝,對身體有害。因此,未經處理的陳皮好不要用來泡水當茶飲。

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