淺談朱泥紫砂壺的使用與保養(yǎng)

　　養(yǎng)壺或以朱砂壺為上品，用朱砂壺泡茶時間越長，色澤越漂亮，因為使用久了，大量茶油滲入壺胎，增加了砂壺表面的水色光澤而越發(fā)潤美。所有宜興砂壺在沖泡過程中都有茶油滲入，相對來說，密度低的普通泥料滲入茶油的量較大，但為什么就不會有明顯效果呢?就是因為不具備朱砂泥的一些特殊結(jié)構(gòu)。當然，紫砂泥壺、綠砂泥壺、普紅泥壺經(jīng)過長期泡養(yǎng)也都會顯得比原來好看。

　　新的朱砂壺在開始使用前必須先經(jīng)過一番洗刷，而且最好是能用弱酸性溶液加熱洗滌。論朱砂泥泥料的pH值應(yīng)該是弱堿性，盡管經(jīng)過高溫?zé)桑€是會有許多陽離子殘存。有許多行家曾經(jīng)說，新砂壺泡出來的茶有點澀膩味，要泡過一段時問才沒有，這里面真正的原因就在于沒有經(jīng)過合理科學(xué)的洗滌。

　　泡茶時，多用茶水澆沖壺身是養(yǎng)壺的關(guān)鍵，因泡茶是用燒開的水，所以整個砂壺處在相應(yīng)的熱漲狀態(tài)，此時氣孔就比較大，多沖洗就會增加壺體的光潔，泛出水色使砂壺越來越好看。可是，正由于泡茶用沸水，故在天氣寒冷季節(jié)要注意壺體本身溫度低，用沸水沖下去會使砂壺因冷熱急變而開裂。因此冬天先要用溫水把砂壺預(yù)熱一下再行泡茶。這種現(xiàn)象在一般泥料砂壺上是不可能發(fā)生的，其原因是朱砂泥密度、結(jié)晶度高的緣故。這是使用朱砂泥壺所必須掌握的一個物理現(xiàn)象。另外，由于朱砂壺表面光潔，使用時要注意避免滑落;再則，朱砂壺清脆、胎薄而易破損，使用時要輕拿輕放。

　　泡茶完畢后的朱砂泥壺，必須用清水洗凈再擦干存放。壺體周身要避免用硬的工具擦，否則會破壞表面釉層而露黑，因為表面在燒成時是氣化焰，里層是還原焰，還原焰是呈棕黑色。鮮艷美觀的朱砂壺露出一塊黑胎肯定會令人遺憾，所以用砂紙之類的東西來打磨朱砂壺就更不應(yīng)該了!而一旦表層破壞后就再也無法彌補，只能望壺嘆息。一把用了幾十年乃至幾百年的朱砂壺底部磨損變黑也就是這個原因，有的連壺身上也會久擦而露黑，所以在使用一把新的朱砂壺時應(yīng)注意以上幾點。