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營養不良在不同時代有不同解釋，比如在過去窮困時候，能量營養補充不足，蛋白質，碳水化合物，脂肪，引起營養不良。現在能量營養解決了后，微量營養素和礦物質含量不足也會引起營養不良，主要是膳食不均衡。所以時代不同，營養定義不一樣。
（ 養生 ）
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