著名營養(yǎng)師，北京營養(yǎng)師協(xié)會 理事；中國醫(yī)促會亞健康專業(yè)委員會營養(yǎng)健康專家委員。
最適合老年人吃的肉，一個(gè)是禽畜瘦肉，一個(gè)是蝦、魚一類的海產(chǎn)品，不但能補(bǔ)充老年人需要的蛋白質(zhì)和維生素A，還能補(bǔ)血且易吸收。
最適合老年人吃的肉類有哪些
熊苗：對于老年人，他要適量的吃些肉類。因?yàn)榧t肉當(dāng)中含有豐富的鐵，還有蛋白質(zhì)，還有維生素A。
吃這個(gè)紅肉，適當(dāng)?shù)某裕瑢夏耆松眢w特別好。預(yù)防老年人貧血，那就是推薦豬瘦肉、里脊、羊瘦肉、還有牛瘦肉。另外魚類推薦老年人吃，魚類含蛋白質(zhì)比較高，特別容易吸收，比如蝦和魚，蝦和魚這些海產(chǎn)品，我們要用清蒸的方法，這下吃起來非常容易消化吸收，而不要用煎炸的方法。
我第一推薦老年人吃的肉是紅肉，第二是白肉。紅肉就是瘦肉，指的這個(gè)禽肉的瘦肉。另外一個(gè)就是白肉，海產(chǎn)品，蝦、魚這類的肉。而且蝦和魚這類的肉，刺比較少，更安全一些。
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馬立新
【教育經(jīng)歷】 2011/09 - 2017/06，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院，外科學(xué)，博士學(xué)位 201
張曉燕，1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院，畢業(yè)后一直從事臨床工作，現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)
