紫砂壺的開壺技巧
1、 用冷水沖洗——如果外表有輕度“化妝”蠟可用牙膏和牙刷,“化妝”蠟太重的壺不要也罷。但千萬不要用全新百潔布等拭擦,會傷及紫砂質表面,留下劃痕,終身遺憾
2、 用冷水浸泡——讓練燒后有“燥氣”的泥料吸收水分。(特別是焐灰的)
3、小火加熱煮沸,反復幾回置冷加熱,加熱時間是非各人自有主張。強烈推薦使用燜燒鍋——既防鍋里水開時碰壞茶壺,又節省能源和看護的時間,一舉三得。
大多數人都加茶葉在鍋里同煮,以為“既可去土味,也可使壺受初次潤澤滋潤。”——如果以后養壺時反對淋茶水的朋友這里就要留意,這樣煮茶水比淋茶水更厲害啊!
有人以為一切以天然出發,平時用壺沏茶是讓茶油由內至外埠通過紫砂的氣孔到達壺表。這樣,把茶葉放進壺內,壺外是凈水。運用物理學的知識可知,壺內茶 水密度比壺外凈水密度大所產生的滲透滲出壓,隨鍋加熱,把茶水迫進紫砂的氣孔流到壺外的凈水。(請留意:不要隨便用便宜的茶葉開壺,要用你以后此壺沏的茶葉品種)
紫砂壺怎么養六要則
一、徹底將壺身內外洗凈原則
無論是新壺還是舊壺,養壺之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
二、切忌油污接觸原則
紫砂壺最忌油污,一旦沾油必須馬上清洗,否則土胎吸收油污后會留下痕跡。
三、可用茶汁滋潤壺表原則
泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。
四、適度擦刷原則
壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。
五、用畢清理晾干原則
泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,用清水沖凈晾干,以免產生異味。
六、讓壺有休息的時間
勤泡一段時間后,茶壺需要休息,要使土胎自然徹底干燥,再次使用時才能吸收更多茶汁,壺表才可更潤澤。
結語:上面就是小編給大家介紹的關于紫砂壺開壺的技巧,小伙伴們了解了吧,紫砂壺第一次使用前是一定要進行開壺的,希望小編的文章對大家能有所幫助,小編提醒大家紫砂壺平常也是需要保養的哦。