鐵皮石斛是非常有名的仙草，其中富含大量的多糖類的物質，可以促進細胞的活性，增強吞噬細胞的吞噬能力，具有增強機體免疫力和抵抗力的作用，對一些疾病具有預防的作用。
鐵皮石斛具有抗腫瘤的功效，因為鐵皮石斛中含有大量生物堿成分，能夠抑制腫瘤細胞的生成，阻止癌細胞的擴散，對癌癥具有預防的作用，還對癌癥具有輔助治療的作用。
鐵皮石斛還具有美容養顏、抗衰老的作用，鐵皮石斛含有抗氧化的物質，能夠延緩細胞出現老化現象，減少皺紋的產生，還可以使面色變得更加紅潤，富有光澤，使人顯得格外年輕。
潤肺護肝也是鐵皮石斛的功效之一，可以清除肺內的有害物質，還能調節肝臟細胞的再生能力和代謝能力，還能提高醒酒能力，所以醉酒后服用一些鐵皮石斛是非常好的。
當失眠的時候也可以服用一些鐵皮石斛，因為鐵皮石斛能夠調節人的陰陽，去除肝火，起到一定鎮靜效果，可以改善失眠狀態。鐵皮石斛對眼睛也具有保護的作用，能夠對白內障和近視具有防治的作用。
鐵皮石斛還可以促進胰島素的分泌，能夠降低血糖，非常適合高血壓患者和糖尿病患者服用。
