龍眼現在已經悄悄的上市了，雖然還沒有完全的成熟，但是少部分氣溫較高的地區已經長了成熟了龍眼。在我們的印象中龍眼一直都是很有營養的一個滋補品，經常看到產婦或者是大病初愈的人會吃。那么吃龍眼的作用是什么呢?一起來看看!
吃龍眼的作用
1、益氣補血，增強記憶
桂圓中含有比較豐富的物質相信大家也是有所理解，正是因為這些物質的存在它可以幫助我們補血，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志
我們每天食用桂圓的話還可以幫助我們有效的緩解失眠的效果，這是因為桂圓(龍眼干)含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生，并且桂圓(龍眼干)中含尼克酸高達2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養血安胎
孕婦在孕期的時候也是可以食用桂圓的，這是因為桂圓(龍眼干)含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細胞
動物實驗表明，桂圓(龍眼干)對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。
5、降脂護心，延緩衰老
桂圓肉(龍眼干)可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
1、捏
買龍眼的時候可以拿幾個起來輕輕的捏一捏，從龍眼的軟硬成熟來判斷它的品質。如果輕輕一捏就要爛掉了，代表成熟過了頭，已經不新鮮了。
如果外殼非常的堅硬，根本就捏不動，代表龍眼還沒有成熟。理想的就是選擇稍微帶有一點彈性的龍眼，這樣的成熟度是為適合的。
2、看
龍眼的顏色有深有淺，一般認為淺色的龍眼品質更好一些。注意觀察一下外殼上面是不是有發霉的斑點，如果出現了白色的斑點千萬不要購買，這種龍眼是不能吃的。
