每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。
龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。
龍眼肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。
龍眼肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。
龍眼肉30克，將龍眼加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。
閑暇時可當零食，補血養氣。
【經典吃法】
(一)龍眼燉蛋，補氣血之良方
用料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純龍眼肉干2大匙。
制法：1.龍眼肉干用溫水洗凈。2.取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個，14的龍眼肉干，再放入蒸鍋中。 蒸約5-8分鐘即 可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。
功效：補氣血，益心氣，安神美容。
(二)美膚-龍眼紅棗糖水
30多歲的楊采妮依然容顏青春，對此她是自有一套，就是常喝“龍眼紅棗蓮子糖水”。減肥是不少女同胞的“畢生課題”，為此日常的飲食營養也大打折扣，如何調整飲食單一呢，30多歲依然容顏青春的楊采妮自有一套，就是常喝“龍眼紅棗蓮子糖水”。
(三)護膚養顏湯：龍眼紅棗蓮子糖水
材料：龍眼肉3錢、紅棗5錢、蓮子適量。
