枸杞是多數人都喜歡的養生食物，它的價格也非常平民，枸杞對于人體來說也是營養價值比較高的食物，那么大家知道枸杞的功效嗎?枸杞的吃法有很多，它可以泡水喝，還可以直接咀嚼。一些人不適合吃枸杞，枸杞的禁忌有哪些?

　　枸杞的功效

　　1、防血管衰老：經常吃枸杞能夠預防血管衰老，它當中含有豐富的枸杞素，大家要知道枸杞素這種物質，主要是由葉黃素、胡蘿卜素等營養物質組成的，這些物質到了身體中，能夠起到非常好的抗氧化作用，常吃枸杞能夠防止血管過早衰老。

　　2、保護肝臟：枸杞保肝的效果非常好，它含有豐富的多糖，這種物質到了身體中，能夠有效的提高人體免疫力，并且還能夠起到降低血清谷丙轉氨酶的效果，枸杞對我們的肝細胞具有很好的修復作用。枸杞里面的多糖還可以預防脂肪肝。

　　3、預防高血壓：枸杞是一種很有營養的食物，經常吃枸杞能夠幫助人們預防高血壓，就是說它不但能夠保護我們的腎臟，也能夠起到穩定血壓和血糖的效果，如果大家經常吃枸杞，能夠有效的防止腎性高血壓的發生。

　　4、改善氣血不足：由于枸杞中含有豐富鐵及維生素等有效物質，都知道，鐵元素是促進血紅蛋白生成的必要物質，對于恢復女人氣血有很好的緩解作用。并且，枸杞中的維生素是天然的抗氧化劑，對預防女人衰老也有很好的作用。

　　枸杞的吃法

　　1、枸杞+菊花泡水

　　枸杞和菊花的搭配由來已久。菊花性寒，有清熱降火、清肝明目的功效，對肝火旺盛引起的易怒、失眠有緩解作用。菊花與枸杞二者配合，一清一補，可以滋養肝臟、祛除肝火、緩解眼干眼澀，還能防止個別人吃枸杞出現上火現象。枸杞菊花茶適用于經常面對電腦、肝火旺盛和容易焦躁的人，是辦公室常備的養生佳品。

　　2、枸杞+決明子泡水

　　決明子的護肝作用一流，是清肝明目的好中藥。有研究發現，決明子中的甲醇提取物能夠清肝火、保肝養肝。而枸杞中的枸杞多糖能夠降低血清谷丙轉氨酶，同時對受損肝細胞進行修復，起到清肝毒、養肝血的作用。經常飲用枸杞決明子茶可以養肝明目、改善視疲勞，并幫助肝臟排毒的效果。

　　3、直接嚼食