蜂蜜是一種很常見的滋補品，深受人們的喜歡，在平時適當的吃一點蜂蜜可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身具有多種功效。生活中蜂蜜的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用蜂蜜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
一、緩解疲勞
蜂蜜在緩解疲勞方面有很好的效果，主要是因為蜂蜜中含有人體需要的葡萄糖和果糖，這些物質經過消化會導我們的血液中，其中葡萄糖氧化反應會放出能量為我們的身體提供營養，我們要知道人體中樞神經系統基本就是以葡萄糖來提供能量的，我們在出現疲勞的時候可以喝一點蜂蜜水。
二、增強免疫
免疫力不是很好的朋友在平時可以適當的喝一點蜂蜜水，只要堅持飲用我們就會發現自己的免疫力有很好的提升，蜂蜜中含有豐富的酶類及活性物質，這些物質可以我們身體中的B淋巴細胞和T淋巴細胞增殖，能夠增加我們的免疫系統。
三、延年益壽
蜂蜜可以幫助我們延年益壽，主要是因為蜂蜜中含有豐富的抗氧化物質，這些物質可以幫助我們清除身體中的自由基因，其次蜂蜜含有的一些物質可以刺激松果體分泌褪黑激素，這些物質可以幫助我們預防多種疾病，因此適量喝蜂蜜水能起到延年益壽的效果。
四、潤腸通便
蜂蜜水能潤腸通便主要源于富含的酶類、有益菌、有機酸及維生素等成分，其中酶類能促進胃腸對食物的消化和吸收，有機酸能刺激胃酸分泌，有益菌能均衡胃腸內的菌群，維生素及礦物質能調整胃腸功能，另外蜂蜜水還含有一定量的乙酰膽堿能作用于副交感神經而促進胃腸蠕動，因此消化不良或習慣性便秘的人可以適當喝些蜂蜜水來調理胃腸。
五、安神助眠
神經系統的唯一能量來源是血糖(血液中的葡萄糖)，假如血糖濃度過低時神經系統便會表現出緊張、焦躁等情緒，而蜂蜜水中富含的葡萄糖及果糖能快速為神經系統補充能量并能緩解神經緊張和舒緩情緒，同時蜂蜜水中富含的維生素可以強化神經系統功能，另外蜂蜜水中富含的鎂元素可以起到抑制神經興奮、消除緊張情緒、減輕心理壓力等作用。
六、潤肺止咳
蜂蜜自古就是潤肺止咳的良藥，在民間也多用蜂蜜搭配其他材料來化痰止咳，原因是咳嗽很多時候是因呼吸道被細菌或病毒感染而引起的，而蜂蜜中富含的抗菌物質如黃酮類化合物、葡萄糖氧化酶、溶菌酶等對多種致病菌都有抑制和滅殺作用，從而能夠從根本上解決咳嗽、痰多等問題，事實上在很多潤肺止咳藥物如蜜煉川貝枇杷膏等里就有蜂蜜。
七、排毒養顏
蜂蜜水中富含的有機酸、活性酶、有益菌及維生素等成分可以促進胃腸蠕動并能顯著縮短排便時間，可以促進機體快速清除體內堆積的“垃圾”，同時在蜂蜜水中含有的黃酮類化合物、多酚類物質及維生素等成分有極強的抗氧化作用，可以有效清除體內過多的自由基并能防止細胞色素的沉積，因此經常喝蜂蜜水可以起到極為不錯的排毒養顏功效。
八、抗菌消炎
蜂蜜水的抗菌消炎功效主要來源于葡萄糖氧化酶、溶菌酶、苯酚類化合物及黃酮類化合物等，其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并生產過氧化氫(俗稱雙氧水，為常見的消毒液)，溶菌酶能溶解致病菌的細胞膜，苯酚類化合物能破壞致病菌的細胞膜，而黃酮類化合物則能抑制和滅殺多種致病菌，因此有局部炎癥的人群適合喝些蜂蜜水來抗菌消炎。
蜂蜜的吃法
一、蜂蜜紅茶
紅茶加蜂蜜，茶味更加誘人，而且紅茶利尿、助消化，可以增強抵抗力，蜂蜜則潤肺補氣，美容養顏，愛美的女生喝點紅茶，再好不過了。
材料：紅茶適量、蜂蜜10克
