茼蒿的做法
茼蒿是我們在生活生活中比較常吃的蔬菜，其營養價值非常高，但是很多人不喜歡它的味道。茼蒿含有豐富的的維生素、胡蘿卜素等營養成分，具有調胃健脾、降壓補腦等作用，對于抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥也有一定的功效。常見的做法有茼蒿炒雞蛋、茼蒿炒肉、豆豉魚炒茼蒿，那么除此之外還有哪些做法呢？下面大家就和小編一起來了解一下茼蒿方面的知識吧！
相關做法
- 茼蒿豬肝雞蛋湯
- 現在的社會，生活節奏較快，人們總是會有各種各樣的壓力，這些壓力可能來自生活中，可能來自工作中，壓力大怎么辦呢?
- 茼蒿燉帶魚的做法
- 茼蒿是一道比較清淡爽口的蔬菜，平時也有各種各樣的做法，今天主要和大家介紹一下茼蒿燉帶魚的做法，一起來學下吧。
- 茼蒿豆腐卷改善胃腸功能
- 茼蒿，大家都一定很熟悉吧，茼蒿的吃法有很多，大家也都可以說出一二，今天小編向大家介紹一種特殊的吃法茼蒿豆腐卷。
- 茼蒿蛋餅幫助通腑利腸
- 夏天到了，茼蒿也開始上市了，很多人都比較喜歡吃茼蒿，但是茼蒿怎么做才好吃呢?今天向大家推薦一款菜茼蒿蛋餅。
- 蝦醬肉絲茼蒿稈
- 茼蒿營養價值非常高，味道鮮美，是老人和小孩都比較喜歡的一道菜。今天就向大家推薦一到比較獨特的菜蝦醬肉絲茼蒿稈。
- 瑤柱茼蒿小豆腐
- 瑤柱味道鮮美，而且使用它烹飪出來的菜品也很好吃，經常食用瑤柱，可以增強機體的免疫力，那你知道瑤柱茼蒿小豆腐嗎?
熱門文章
-
茼蒿的好處 它竟然是潤腸通便的一把好手2022-07-08 15:16茼蒿是現在很常見的蔬菜，在民間也被叫做皇帝菜，在古代的時候，它可以宮廷中的一種美食。大家對茼蒿的好處了解的多嗎?茼蒿的做法有很多，不管是炒著吃，還是水煮吃都... -
茼蒿的好處 4個好處讓你不能錯過茼蒿2022-06-24 17:42茼蒿是大家經常會吃的蔬菜，也叫做菊花菜，在古代的時候，茼蒿可以說是宮廷佳肴，大家知道吃茼蒿的好處有什么嗎?茼蒿的做法有很多，不但可以炒著吃，下火鍋吃也非常美... -
茼蒿的好處 多吃茼蒿讓你收獲這些好處2022-06-08 15:31在我國古代，茼蒿是宮廷佳肴，所以也被人們叫做皇帝菜，不過現在已經家家都能吃到了，茼蒿味道清香，營養物質豐富，常吃茼蒿有哪些好處呢?茼蒿的做法有很多，每一種都... -
茼蒿的好處 它在古代竟被稱為皇帝菜2022-06-01 17:43茼蒿起來口感細膩，味道清香，在我國古代的時候，是宮廷佳肴，所以也被叫做皇帝菜，大家知道茼蒿的好處有什么嗎?關于茼蒿的做法有很多，人們喜歡將它炒著吃，一些人不... -
茼蒿的功效 常吃這種蔬菜可以預防便秘2020-09-21 16:18茼蒿是一種很常見的蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃茼蒿能夠為身體帶來很多的功效，它可以消腫利尿，還能夠美化皮膚，茼蒿的做法有很多，它可以清炒... -
茼蒿的功效 想不到這種蔬菜可以清肺化痰2020-09-15 11:00茼蒿是很常見的蔬菜，大家在很多的菜式中都會看到它的身影，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠起到消腫利尿的消化，還可以美化肌膚。茼蒿的做法有很多，它可以當成炒菜，... -
茼蒿的功效 想不到這種蔬菜能夠安神健腦2020-09-10 14:48茼蒿是一種常見的蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃茼蒿能夠為身體帶來很多的功效，它能夠幫助人們清肺化痰，還可以消除水腫。茼蒿的做法有很多，多數... -
茼蒿的功效 經常吃這種食物可以消腫利尿2020-08-31 15:22茼蒿是很常見的一種蔬菜，因為氣味清香很多人都比較喜歡，茼蒿本身具有很多對身體比較好的功效，它能夠美容養顏，還可以降低體內膽固醇，茼蒿的做法非常多，多數的人都... -
茼蒿的功效 多吃這種食物能夠減肥2020-08-20 15:59茼蒿是一種很常見的蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠幫助人們減肥，還可以美容養顏，關于茼蒿的做法有很多，做出的食物都... -
茼蒿的功效 多吃這種食物可以增加食欲2020-08-05 12:07茼蒿是一種常見的蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠美容護膚，還可以降低膽固醇。關于茼蒿的做法有很多，做出的食物都非常... -
茼蒿的功效 經常吃這種食物可以增進食欲2020-07-14 15:21茼蒿是很常見的一種蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠保護人們的視力，還可以增加食欲，關于茼蒿的做法有很多，做出的食物... -
茼蒿的功效 常吃這種蔬菜可以減少便秘癥狀2020-07-09 17:46茼蒿是很常見的一種蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠預防便秘出現，還可以降低膽固醇的含量。關于茼蒿的做法有很多，做出... -
茼蒿的功效 想不到這種蔬菜能養容美顏2020-07-06 17:08茼蒿是很常見的一種蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠促進食物，還可以降低身體中膽固醇的含量，關于茼蒿的做法有很多，做... -
茼蒿的好處 多吃這種食物幫你增進食欲2020-07-02 14:58茼蒿是很常見的一種蔬菜，大家在很多的菜式中都看到過它的身影，經常吃芹菜能夠為身體帶來很多的好處，它可以保護人們視力，還能夠能加食欲。關于茼蒿的做法有很多，做... -
茼蒿的功效 想不到這種食物可以消腫利尿2020-06-23 17:48茼蒿是很常見的一種蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，茼蒿本身具有很多的功效，它能夠消腫利尿，還可以促進食物，關于茼蒿的做法有很多，做出的食物都非常...
精彩推薦
- 茼蒿是我們日常生活中經常吃的一種蔬菜，冬天的時候大多數人都喜歡用它來刷火鍋吃。那么它的營養價值你知道嗎?
- 茼蒿的營養價值很豐富，常被用來作為藥用，也可食用，那么它有哪些做法呢，今天小編就來跟大家一起學習一下。
- 茼蒿，大家一定都吃過的，經常會跟蒜泥一起炒，但是大家有沒有試過將茼蒿和雞蛋一起炒呢，今天小編就來跟大家一起學習。
茼蒿的做法知識
茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鵝菜、義菜)，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。
在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效。中國各地花園觀賞栽培。河北、山東、河北石家莊等地有野生。
食用價值
蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。
宜忌
《得配本草》："泄瀉者禁用。"出的是，野菊花性味微寒，可傷脾胃陽氣，不可用量過大，脾胃虛弱的人不可久服。
藥用價值
茼蒿中的痕量硒具有調節機體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效。茼蒿營養豐富，清爽 可口，可輔助治療脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸癥;尤其適用于成長中的兒童青少年和老年性貧血患者。夏季涼拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、飲料、補充劑或藥物具有抑制腫瘤轉移和生長作用。茼蒿含有精油以及膽堿等物質，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退和習慣性便秘等均有裨益。茼蒿還可治療慢性腸胃炎和習慣性便秘。
作用
1、消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。
2、清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。
3、利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用。
熱點推薦
- 茼蒿的做法大全
- 常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。