孕期對于食物的求是比較難以琢磨的，有些孕婦在孕期喜歡吃一些平時不喜歡吃的東西，有些人在孕期不能吃喜歡的食物，那么，在孕期孕婦可以吃酸菜魚嗎?吃酸菜魚有什么需要注意的地方。一起來看看吧。

　　孕婦可以吃酸菜魚嗎

　　1.酸菜魚是由腌制的酸菜和魚一并煮制而成。多數都會放很多辣椒。吃起來十分過癮爽口。就酸菜魚的材料來看，孕婦吃魚是沒有問題的;但酸菜是一種腌制食物，腌制食物中含有大量的亞硝酸鹽，是一種容易致癌的物質;偶爾吃下腌制食物是可以的，天天吃就對健康不利了。

　　2.腌制蔬菜的過程中，維生素C被大量破壞，幾乎“全軍覆沒”。大量吃腌菜，會導致人體維生素C缺乏進而導致免疫力下降，缺乏維生素C對孕婦和胎兒都不好。

　　3.由于酸菜中含有很多酸性物質，進食后在整個消化道形成酸性較大的環境，對人體吸收其他營養也不利。人體缺乏維生素C，抑制腎內草酸鈣沉積和減少結石形成的能力降低，還會增加形成結石的幾率。

　　4.適當吃點腌菜可以增加食欲、調節胃口，但若嗜食成癖，長期食用，就容易引起各種疾病。

　　溫馨提示

　　1.可見孕婦吃多了酸菜魚并不好。不僅如此，辛辣的酸菜魚更不要吃，因孕婦是不宜吃辛辣的。胃口不好的孕婦建議多吃楊梅、菠蘿等水果開胃。

　　2.如果確實想吃酸菜魚，那么在吃酸菜魚的同時好搭配新鮮蔬菜一同吃，這樣也避免一部分的營養缺失，但是還是盡量少吃為妙。

　　孕婦吃酸菜魚的禁忌

　　1、酸菜為腌制食品，含有亞硝酸鹽

　　但凡是腌制食品，都或多或少的含有亞硝酸鹽，此物質有致癌的風險。所以，孕婦吃酸菜魚的時候，對酸菜的要求應比較高，并且少吃為妙。

　　2、過多酸菜易導致泌尿系統結石

　　如果孕婦吃酸菜魚不加限制，長期多食，體內的酸性物質過多，孕婦體內維生素C再缺乏的話，很容易導致泌尿系統結石的出現，影響紅細胞的攜氧能力。如果孕婦組織缺氧，會出現頭暈頭痛、心慌等中毒癥狀。

　　孕婦吃酸菜魚用什么魚好吃制作酸菜魚的魚可以選用草魚、花鰱、黑魚、梭羅非魚等肉厚刺少的魚類，肉質的口感會更好，片魚的時候刀一定要快，事先好先磨磨刀，事半功倍。酸菜魚的魚片要切成手掌大的蝴蝶片，這樣魚片受熱、入味均勻，肉質感覺飽滿亮澤。

　　我們都知道魚是水產物種，草魚刺少肉多，草魚肉比較肥厚，做酸菜魚比較適合的。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。孕婦也可以適當的多吃一些。

　　很多人比較喜歡鯰魚或黑魚，基本上沒有小刺，肉質緊實，做成酸菜魚很美味的，只是比較貴。而且黑魚性寒，孕婦不可多吃。