做法
1。雞腿肉去骨、切丁后，放入腌料中腌漬30分鐘。
2。洋蔥切絲，蒜頭切成蒜末，備用。
3。將大番茄以熱水泡15分鐘后，去籽切大丁。
4。入油起鍋，將雞丁煎至8成熟，加入蒜末略炒后，依序加入洋蔥絲與番茄丁同炒，并加入番茄醬、水、糖及鹽拌勻，用大火煮沸后蓋上鍋蓋，再用小火煮至汁液轉濃即可。
產后傷口護理
選擇剖腹產的人越來越多。對于新媽媽而言有很多不懂的地方。新媽媽們都會想盡快的讓產后傷口恢復，產后傷口護理是較為關鍵的一旦。以下就跟大家分享一些產后傷口護理方法。
1、保持清潔干燥，避免發生感染：回家一周內勿淋濕皮膚，以防浸透傷口;出院時貼在傷口的透氣膠帶一周后即可去掉，并可洗澡;一旦傷口出現了局部的紅、腫、熱、開裂等現象，或者出現膿性分泌物，又或者是全身發燒(即使你的傷口看上去很好)等，一定要盡快到醫院檢查。
2、少活動，勿提重物。 回家后盡量多休息，但也要有規律地起床四處走走。走路可以促進術后的恢復，還有助于預防諸如血栓等并發癥的發生，只要活動不要過度就行了。開始時候可以慢一些，逐漸增加活動量。
3、每天用手指頭輕輕按摩傷口3—5分鐘，可有效減少疤痕產生。避免陽光直接暴曬傷口，使疤痕顏色加深。傷口愈合期間，傷口可能會出現發癢的癥狀，不要用手抓的方式止癢，以免加劇局部刺激。疤痕的刺癢一般會隨著時間的延長而消失。
4、如果剖腹產后數周傷口還是沒有愈合的跡象，需要去醫院及時的進行檢查。如果是由于脂肪液化或是長期的傷口炎癥導致的產后傷口不愈合可使用于氏收口方之類促進傷口愈合的良藥進行處理。
5、注意產后飲食調理。產后一周內，可以增加蛋白質食物。如牛奶、雞蛋等，高蛋白可以促使傷口盡快愈合。多吃粗纖維的食物，以防形成硬便難以排出，影響會陰傷口。便秘時，多吃些香蕉有利通便。產后的新媽媽可以多吃一些水果、雞蛋、瘦肉、肉皮等富含維生素的食物，能夠促進血液循環，改善表皮代謝功能，既有利于傷口的修復，又能防止疤痕瘙癢。
香蕉
香蕉含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。剖腹產后，產婦常常臥床休息，胃腸蠕動較差，容易發生便秘，再加上產后失血較多，需要補血，而鐵質是造血的主要原料之一，所以剖腹產產婦多吃些香蕉能有效地防止產后便秘和產后貧血。剖腹產媽媽攝入的鐵質多了，乳汁中鐵質也多，對預防嬰兒貧血也有一定幫助作用。
橘子
橘子含有豐富的維生素C和鈣質，維生素C能增強血管壁的彈性和韌性，防止出血。分娩后子宮內膜有較大的創面，出血較多，多吃些橘子可防止產后繼續出血;鈣是構成嬰兒骨骼和牙齒的重要成分，剖腹產媽媽適當吃些橘子能夠通過乳汁把鈣質提供給孩子，能夠促進嬰兒牙齒、骨骼的生長，防止嬰兒佝僂病的發生。另外，橘核、橘絡(橘子瓣上的白絲)有通乳的作用，吃橘子可避免乳腺管不通暢。
山楂
山楂含有大量的山楂酸、檸檬酸，能夠生津止渴、散淤活血。剖腹產后，產婦因過度勞累往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂既能夠增進食欲、幫助消化、加大飯量，有利于身體康復和哺育嬰兒，又可以利用山楂活血化淤的作用排出子宮腔內的淤血，減輕腹痛。
紅棗
紅棗含維生素C多，還含有大量的葡萄糖和蛋白質。中醫認為紅棗是水果中好的補藥，具有補脾活胃、益氣生津、調整血脈、和解百毒的作用，尤其適合剖腹產后脾胃虛弱、氣血不足的人食用，其味道香甜，吃法多樣，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸飯熟吃。
桂圓
桂圓又叫龍眼，是營養極其豐富的一種水果。中醫認為桂圓味甘、性平、無毒，入脾經心經，為補血益脾之佳果。剖腹產后體質虛弱的人適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣又能補心血不足。
結語：在選擇剖腹產之后的新手媽媽們可以吃一些鴿子，一定要吃，吃了以后陰天下雨的刀口會不癢痛，月子里吃兩三只就可以了。剖腹產后，產婦常常臥床休息，胃腸蠕動較差，容易發生便秘，再加上產后失血較多，需要補血，而鐵質是造血的主要原料之一，所以剖腹產產婦多吃些香蕉能有效地防止產后便秘和產后貧血。
