2、美食烹飪
素炒茭白、油燜茭白等。產(chǎn)婦催乳的方法：茭白五錢至一兩，通草三錢煮食。
茭白性寒能發(fā)舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。茭白屬酸性食物，服用磺胺藥時(shí)禁食茭白。
六、木瓜
1、功效
健脾消食、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高抗病能力，通乳抗癌、抗痙攣。
2、美食烹飪
木瓜茶、木瓜花生大棗湯、木瓜鯽魚湯等。
七、小米粥
1、功效
一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍。小米能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田。
2、適用人群
可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者;尤其適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。
八、紫米粥
1、功效
紫米比一般的白米營養(yǎng)價(jià)值要高一些，富含鐵、鋅、錳、銅等微量元素，其蛋白質(zhì)含量要高30%，脂肪酸和維生素的含量也比白米高。紫米有補(bǔ)氣益血、滋陰補(bǔ)腎功效。
2、適用人群
益于營養(yǎng)不良，體質(zhì)虛弱者;尤其適合產(chǎn)婦、老人和兒童。
