孕婦補葉酸食譜大全
準媽媽必備葉酸食物大盤點
一、菠菜雞煲
原料：雞半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、蔥、冬筍，蠔油、醬油、糖、鹽。
制作方法
1、把雞洗凈，剁成小塊;菠菜洗凈，用沸水焯一下，切段;冬菇洗凈，切成塊;冬筍切成片。
2、鍋中放油燒熱后，用蔥、姜爆香，加入雞塊、冬菇及蠔油翻炒片刻。
3、放料酒、鹽、糖、醬油及冬筍，不停翻炒，炒至雞塊完全熟。
4、菠菜放在沙鍋中鋪底，將炒熟的雞塊倒入即可。
二、水果沙拉
原料：新鮮草莓5個，香蕉1根，櫻桃5顆，橘子1個。
制作方法
1、將草莓洗凈后，切成兩半。
2、香蕉去皮后，切成小塊。
3、橘子剝去外皮，櫻桃洗凈后，與其他水果一起放入碗中。
4、將水果拌勻后，淋上少許沙拉醬即可。
三、紅豆煎餅
原料：紅豆沙、紅小豆、小麥面粉。輔料：雞蛋、牛奶、白糖、植物油。
制作方法
1、紅豆浸泡兩個小時，將紅豆放入鍋中，加適量清水煮開，然直將豆子煮爛。
2、邊攪拌邊將紅豆碾碎，豆子碾碎之后加入白糖，將多余的水份熬干即可。
3、加熱油鍋，將面糊倒入形成圓形，用小火慢煎，兩面煎熟。
4、將紅豆沙放在餅中央，將餅的四邊往內折，形成正方形，然后兩面煎至金黃，將煎好的煎餅起鍋切塊即可。
