孕期的食譜推薦
1、海帶豆腐湯
原料：蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量。
制做：蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
功效：富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等，可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關(guān)節(jié)痛、乏力等現(xiàn)象。
2、紅豆大補湯
食材：紅豆50克、棗(干)5個、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量。
做法
紅豆洗凈，浸泡一段時間，再重新洗凈。
紅棗、枸杞洗凈，稍稍浸泡后再沖洗干凈。
姜切片，將所有材料放入燉鍋，煮成湯，即可飲用。
營養(yǎng)小貼士：紅豆含的鉀元素相當豐富，這使得紅豆有利水消腫的功效。紅豆也有緩解疲憊的功效，尤其是孕期需要鐵質(zhì)，如果體內(nèi)缺鐵，會常常感到疲憊，可以適量喝點加糖的熱紅豆湯來緩解。
3、番茄南米
食材：番茄、芝麻、蔥、青椒、青蒜。
做法：番茄洗凈，用烤箱烤軟，去皮，留番茄醬芝麻炒香;炒鍋加植物油，蔥花爆香;下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬同煸片刻即成。
4、里脊肉炒蘆筍
原料：黑木耳適量、嫩里脊肉150克、青蘆筍3根、大蒜4瓣、鹽少許、胡椒粉1/2湯匙、淀粉1小匙、水1大匙。
做法
將黑木耳洗干凈，撈起后瀝干，切絲備用。
將嫩里脊肉切成細條狀，粗細和蘆筍相當。
把里脊肉和蘆筍都切成小段，每小段約3厘米長。
將鍋預熱，加入少許油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、蘆筍和黑木耳拌炒均勻。
加入鹽和胡椒粉炒熟后盛盤，將淀粉加水勾芡好淋上即可。
