我國脂肪肝的患病率很高，脂肪肝主要是因為肝細胞中脂肪堆積過多導致的。有人覺得只吃素就不會得脂肪肝了，吃素就不會得脂肪肝了嗎?脂肪肝的誘因可不只是肥胖，還有什么因素會誘發脂肪肝?平時的生活中我們要怎樣做才能預防脂肪肝的出現?
長期吃素導致營養不良也可誘發肝脂肪。
機體內脂肪代謝、肝臟中血液的運輸，都離不開蛋白質。如果體內蛋白質攝入不足，就會導致肝臟無法將多余的脂肪傳遞出去，而這些脂肪只能堆積在肝臟中，誘發脂肪肝。相比于經常吃肉的人，吃素的朋友更容易有饑餓感，就需要食用大量面包、餅干、米飯等碳水化合物含量高的食物來增加飽腹感，這些食物中的熱量同樣是比較高的。碳水化合物也會轉變成為脂肪，在肝臟中堆積。
1、過度飲酒
酒精對肝臟的健康影響很大，長期大量飲酒，會導致肝臟慢性損傷，還會導致大量甘油三酯堆積在肝臟中，由酒精性脂肪肝轉變稱為酒精性脂肪肝肝炎、肝纖維化和肝硬化等疾病。
2、肥胖
肥胖導致的脂肪肝我們通常稱為營養過剩型脂肪肝，主要是由于營養過剩導致的。體重超標，尤其是腰圍超標是脂肪肝的重要誘因。平時缺乏運動，體內多余的營養越來越多，就轉變成脂肪，久而久之就會導致脂肪肝的出現。
