多數(shù)人在生活中都會遇到膽固醇高的情況，出現(xiàn)了膽固醇高之后身體會有不適的癥狀，這個(gè)時(shí)候患者要怎么辦呢?能引起人們膽固醇高的原因非常多，大家在平時(shí)應(yīng)該要多預(yù)防，膽固醇高的患者要控制自己的飲食，吃什么好呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、避免攝入膽固醇過高的食物
發(fā)現(xiàn)自己身體中的總膽固醇已經(jīng)很高了，這個(gè)時(shí)候大家就不要讓飲食方面的膽固醇來給人體的肝臟增加負(fù)擔(dān)了。要知道這類食物有很多，常見的就是動物肝臟和雞蛋，它們都屬于膽固醇偏高的食物，所以膽固醇高的人要減少食用的次數(shù)，或者干脆不食用。
2、避免攝入油膩食物
要知道特別油膩的食物當(dāng)中，含有的膽固醇也是非常高的，所以總膽固醇過的人，在生活中需要謹(jǐn)慎食用。還有對于肥肉、葷油、還有一些油炸之類的食物也要少吃，在這些食物當(dāng)中含有的脂肪含量是特別高的，它們都會讓總膽固醇指標(biāo)更高。
3、多食用瓜果蔬菜
得了膽固醇高的人來說，大家可以常吃新鮮的瓜果蔬菜，主要是控制飲食能夠很好的改善體內(nèi)總膽固醇的含量，所以人們在生活中應(yīng)該要適當(dāng)?shù)脑黾庸瞎卟诉@類食物的攝入，大家可以常吃山藥、苦瓜、蘋果、柚子等，這樣都能夠降低體內(nèi)膽固醇的含量。
4、多食用菌藻類食物
菌藻類的食物對于人體來說是特別有好處的，可以調(diào)節(jié)血壓、血脂，同時(shí)對總膽固醇也有調(diào)節(jié)作用。如果體內(nèi)的總膽固醇偏高，不妨每天都在飲食計(jì)劃里加入菌藻類，而且這類食物的味道也是很受歡迎的。
5、飲食低鹽低糖
在平時(shí)做飯做菜的時(shí)候，一定要堅(jiān)持低鹽、低糖，尤其是在調(diào)味的時(shí)候，調(diào)味料一定要少放，口味一定要清淡。這樣不但可以控制體內(nèi)的總膽固醇，還能防止高血壓。
6、控制體重
數(shù)據(jù)顯示，體重偏高的人總膽固醇一般偏高，因此控制體重也是可以間接的降低體內(nèi)的總膽固醇的。
1.黃豆
豆類是大自然中，便宜、普遍、有效的抗膽固醇食物，美國肯德基大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆士安德魯博士認(rèn)為。研究指出，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和甘油三酯。
美國食品藥物管理局(FDA)已經(jīng)核準(zhǔn)食品業(yè)者可以在黃豆食品上標(biāo)示，黃豆可以降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病的保健功效。
想要降低膽固醇，可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){列入平日飲食中。
