膽固醇是人體中的一種物質，對我們的身體有好的影響，但是膽固醇過高之后會給身體帶來比較大的危害，這個時候人們應該怎么辦呢?能夠引起人們膽固醇高的原因有很多，大家要注意一下，一些食物可以緩解膽固醇高的癥狀，吃什么好呢?下面會有詳細的介紹。
第一，如果我們發現自己身體中的膽固醇比較高，這個時候要減少脂肪的攝入量。尤其是在飲食方面要減少脂肪的攝入量，這個是控制熱量的基礎，還應該少吃一些動物性的脂肪，如豬油，肥豬肉，肥羊，肥牛等等，主要是這類食品中含脂肪量比較高，容易導致膽固醇不斷升高。
第二，限制膽固醇的攝入量。膽固醇是人體中不可缺少的一種物質，不過生活中攝入量過多就很容易出現膽固醇過高，之后就會影響到身體健康，所以大家要在食方面應該限制膽固醇的攝入量，每日膽固醇的攝入量不能夠超過300毫升。
第三，生活中人們應該要適當減少碳水化合物的攝入量。雖然說在平時碳水化合物對身體是非常好的，不過在攝入的時候一定要控制量，如果攝入過多，應該適當的減少碳水化合物的攝入，還有要少吃多糖類食品，因為糖可轉化為甘油三酯。
第四，多吃一些富含維生素的食品。平時飲食方面應該多加注意，多吃一些富含維生素的食品或者是無機鹽和纖維素的食物，這樣利于達到降膽固醇的功效，可以選擇一些新鮮的蔬菜和水果，促進膽固醇的排泄，達到降脂的效果。
膽固醇高的原因
膽固醇高的病理原因
1、阻塞性黃疸：膽汁受到阻礙不能排出，此時檢查血液則會查出有肝內膽固醇與脂蛋白-X合成亢進，主要是游離型的膽固醇增加許多，則造成總膽固醇高一些，總膽固醇偏高阻塞性黃疸是其中的一個因素。
2、肝細胞受損：膽固醇沒有及時地消耗掉，這樣人體血液中的膽固醇也會減少。一般是因為肝硬化以及重癥肝炎導致的。患有肝病一定要及時采取醫治措施，才能避免膽固醇偏高發生，通常情況下，肝病患者再接受治療一至兩個療程膽固醇能夠恢復到原來的水平。
膽固醇高的飲食原因
沒有合理的飲食也是造成總膽固醇偏高的原因，若是大量的吃一些動物內臟或者是總膽固醇高的食物，這些都會導致體內的膽固醇過多，造成總膽固醇偏高一些。所以說，飲食不當也是總膽固醇偏高的一個原因。
膽固醇高的遺傳原因
