3、蘿卜
蘿卜是冬季常見的蔬菜之一，它可以用來治療口腔潰瘍，可以將蘿卜榨成蘿卜汁，然后加入適量的白糖調味，含漱口腔后徐咽下。方中蘿卜益胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者。
4、柿子
柿子也能有效防治口腔潰瘍，尤其是柿霜。從柿餅上取柿霜，用開水沖服或加入粥中服用。柿子能夠有效的控制口腔潰瘍的發展，人們多吃柿子也能夠向體內補充相對應的營養，對潰瘍創面有一種殺滅作用，堅持吃很快就能夠見到效果。
5、卷心菜
中醫認為，卷心菜性平，味甘，入脾、胃經，具有健脾胃，益心腎，明耳目的功效，適用于腎虛腰痛，胃和十二指腸潰瘍等癥，還可緩解膽絞痛。
因此，患有慢性膽囊炎和慢性潰瘍的患者，平時應該常吃。圓白菜富含維生素U，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預防胃潰瘍惡變，導致更嚴重的疾病。
6、大白菜
口腔潰瘍，主要是由于缺乏維生素B2、煙酸和鋅造成的。大白菜中這三種營養素的含量較為平均和綜合。中醫認為白菜性微寒無毒，養胃生津，除煩解渴，是清涼降泄兼補益的良品。取白菜根60克，蒜苗15克，大棗10個，水煎服，每日1到2次，可治口腔潰瘍。
7、木耳
取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎、喝湯吃木耳，每日1～2次,可治口腔潰瘍。
8、冰糖
冰糖是潤肺的好食材，我們經常會煮冰糖雪梨湯來止咳潤肺，這種冰糖還可以治療口腔潰瘍，老人含化冰糖還能緩解口干舌燥。患了口腔潰瘍時,在嘴里含幾塊冰糖，有一定療效。
總結：口腔潰瘍主要和免疫力差、遺傳以及其他的一些疾病有關系，之前有一個說法是缺少維生素會導致口腔潰瘍，其實這個說法并沒有明確的依據。建議可以在平時常吃一些木耳、卷心菜、大白菜以及柿子和蘿卜，它們能夠很好的緩解潰瘍。
