引起胃癌的原因多是因為飲食不當的緣故，經常酗酒吸煙，飲食不規律，喜歡吃剩菜剩飯，食用霉變的食物等，還可能是因為長期心理狀態不佳，或是長期接觸化學品重金屬，這些都是引起胃癌的原因。
當發生胃癌的時候，需要積極的治療癌前病變，經常的到醫院檢查治療，在生活中注意積極的鍛煉身體，提高身體的免疫力，放松心情，飲食發面要注意三餐規律，吃新鮮的食物，不宜吃一些辛辣刺激的食物，以免刺激胃部，加重病情。
胃癌可以通過手術的方法治療，一般分為根治性切除和姑息性切除，根治性切除手術是將癌灶和尾部周圍的淋巴結徹底的切除，而姑息性手術的目的主要是為了預防一些并發癥的發生，比如胃腸梗阻、胃穿孔、胃出血等。
胃癌還可以通過放療、化療的方法治療，化療適用于根治性手術，也可以延長一些胃癌晚期患者的生存期，放療起到輔助治療作用，當手術治療的不夠徹底的時候，放療就可以將殘余食物病灶消滅，預防復發的可能，還可以預防一些并發癥的發生。
早期胃癌患者在經過手術治療之后，也可以選用免疫治療，免疫治療主要有卡介苗、香菇多糖、白介素、干擾素等，對胃癌起到很好的治療效果，一般晚期的姑息性手術也可以選擇使用免疫治療的方法。
