(2)感染
細(xì)菌可來(lái)自腸道和膽道，上行至膽囊;在敗血癥時(shí)，細(xì)菌可經(jīng)血液或淋巴途徑到達(dá)膽囊。約1/3患者的膽汁培養(yǎng)有細(xì)菌生長(zhǎng)。慢性膽囊炎亦可由于病毒感染引起，約15%的患者既往有肝炎史。真菌、寄生蟲(chóng)感染亦可導(dǎo)致慢性膽囊炎。
(3)運(yùn)動(dòng)功能障礙
膽道運(yùn)動(dòng)和(或)十二指腸乳頭括約肌功能障礙可逐漸演變?yōu)槠髻|(zhì)性病變。又如迷走神經(jīng)切斷術(shù)后，膽囊張力和動(dòng)力變異，排空時(shí)間延長(zhǎng)，膽囊增大，漸漸出現(xiàn)膽囊壁纖維化、增厚伴慢性炎細(xì)胞浸潤(rùn)。
(4)血管因素
由于膽囊壁血管病變可導(dǎo)致膽囊黏膜損害，膽囊濃縮功能減低或喪失，終致膽囊壁纖維化。
1、忌含脂肪類(lèi)食物
慢性膽囊炎的患者在過(guò)食脂肪后，會(huì)出現(xiàn)隱痛，并有消化不良的表現(xiàn)，如噯氣、腹脹、厭食油膩等癥。所以本病患者每日脂肪量應(yīng)限制在40-50克之間，應(yīng)禁食肥肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等，好食用植物油。
2、忌酸性食物
醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。
3、忌過(guò)冷過(guò)熱的食物
過(guò)燙的食物或湯水，過(guò)冷的食物，如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料以及剛從冰箱中取出的食物，食入后會(huì)導(dǎo)致膽道括約肌的痙攣，從而引起膽囊區(qū)的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應(yīng)禁食過(guò)冷過(guò)熱的食物。
4、忌辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃及十二指腸分泌物增多，使膽囊素增加，導(dǎo)致膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發(fā)膽絞痛，所以應(yīng)禁食上述食品。
5、忌高膽固醇食物
膽固醇的代謝需要肝膽進(jìn)行大量的工作，如代謝不完全，又成為結(jié)石的重要原料。膽結(jié)石的主要成分90%--99%系膽固醇構(gòu)成，所以限制膽固醇含量多的食物可調(diào)整膽固醇代謝障礙，防止結(jié)石形成。含膽固醇高的食物主要有動(dòng)物內(nèi)臟，還有蟹黃、螃蟹、鯽魚(yú)、咸鴨蛋、魷魚(yú)、蝦皮等。
6、忌產(chǎn)氣食物
膽囊炎患者常因脹氣而病情加重，所以膽囊炎患者對(duì)易產(chǎn)氣的食物必須忌食或慎食，這類(lèi)食物有大豆、豆制品、土豆、紅薯、芹菜、韭菜、毛筍、蒜苗等，其中一些粗纖維食物還能促進(jìn)膽囊素的產(chǎn)生，導(dǎo)致膽囊強(qiáng)烈收縮，引起絞痛。
7、忌花生
花生含有大量脂肪，需膽汁去消化。膽囊切除或膽囊炎患者，貯存膽汁的動(dòng)能喪失或減弱，如食用花生，沒(méi)有大量的膽汁幫助消化，常可引起消化不良。另外，由于沒(méi)有膽汁貯藏，必然會(huì)增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)，日久天長(zhǎng)，將損害肝臟功能。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了膽囊炎的癥狀，相信大家也多膽囊炎有了一些了解，如果出現(xiàn)了上述的癥狀，一定要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查，不要耽誤病情。膽囊炎患者在生活中也要注意自己的飲食。
