1、不可暴飲暴食：大家都知道暴飲暴食是極為不好的，那樣做的后遺癥良多，大家理應杜絕，以免食道癌不約而至!
2、少食生冷食物：為了自身食道和腸胃的健康，大家對于生冷食物的進食，應敬而遠之。不可想吃什么便吃什么，俗話說的好病從口入!因此，預防食道癌從口開始!
3、多吃蔬菜瓜果：蔬菜瓜果富含豐富的礦物質和維生素，這樣不僅會保證微量元素的充足，也能夠補充人體所需的維生素，對防癌有很重要的意義，這也是有效的預防食道癌的方法。預防食道癌從口開始，多吃綠色食品為關鍵。
4、發霉食物不吃：若發現發霉變質食物，應盡快進行妥當處理。一些人會吃一些發霉變質的食物，但這些食物中所含有的霉菌，不僅本身對人們的身體有害，主要的是它會將亞硝胺類物質進行還原，生成高致癌物質，極易誘發癌癥的發生。所以，在日常的生活中，預防食道癌，盡量不要吃變質的食物，隔夜飯也盡量少食!
5、飲食忌挑食：預防食道癌從口開始，大家為了全面的攝取營養，不可偏食!
6、食物過燙不吃：過燙過熱的食物，會對我們的腸胃造成極大的損傷，甚至有些損傷是極重的，會加大食道癌的發生幾率。鳳凰中醫頻道的專家建議大家在喝茶或喝粥時，好保證溫度在五十度以下!
7、受污染水不飲：水質一旦受到污染，是不能喝的，否則也會增加患食道癌的幾率!
1、甲魚
能滋陰養血、補虛抗癌。適宜多種癌癥病人服食，諸如肺癌、胃癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤等。
2、猴頭菇
它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，對消化系統的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況。
3、酸牛奶
食道癌病人還可多吃酸牛奶，因為它含有豐富的蛋白質和維生素a，不僅能補益身體、增強體質、提高機體免疫系統功能、有效地抗御癌癥，同時還能影響致癌物質的代謝途徑，與致癌物質有生物桔抗作用。適宜防治癌癥或癌癥患者放療、化療后服食。
結語：通過以上的介紹，大家對食管癌的相關知識是否有了更多的了解了呢?食管癌早期會出現吞咽食物時有梗噎感、食道內有異物感、食物通過緩慢并有停留感、胸骨后有悶脹不適感等癥狀，所以大家一定要小心哦。
