干燥根略呈圓柱形而帶紡錘狀，長(zhǎng)2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表現(xiàn)細(xì)橫紋及不規(guī)則的縱皺，頂端的細(xì)紋較密而呈環(huán)狀。折斷面平坦，淡黃色，有暗色形成層環(huán)，并散有多數(shù)紅棕色樹(shù)脂管及細(xì)管。 由于加工不同，一般分為粉光西洋參及原皮西洋參二類(lèi)，每類(lèi)又因野生和栽培而有不同：
①粉光西洋參野生者形較小，或有分歧，色白而光，外表橫紋細(xì)密。 體輕。 氣香而濃，味微甜帶苦。 栽培者，皮色白細(xì)紋不及野生者緊密。 體重質(zhì)堅(jiān)而味淡。
②原皮西洋參野生者形粗如大拇指，或較小。外表土黃色，橫紋色黑而細(xì)密。
內(nèi)部黃白色。體質(zhì)輕松氣香味濃，品質(zhì)優(yōu)良。栽培者，形與野生者相似，但外皮淡黃，皮細(xì)，橫紋不黑而較疏。體質(zhì)結(jié)實(shí)而沉重。味較淡。
以上二種均以條勻、質(zhì)硬、體輕、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者為佳。一般又以野生者為上品，栽培者次之。
孝素膏
食用瑞他命酵素膏，對(duì)體內(nèi)孝素進(jìn)行補(bǔ)充，可以有效的預(yù)防肺癌發(fā)生，孝素有排出血液毒素，腸道毒素，增加臟器解毒能力的作用，減少毒素過(guò)多對(duì)身體的傷害，同時(shí)孝素的補(bǔ)充還能提高免疫力，參與細(xì)胞更新預(yù)防細(xì)胞病變的效果，同樣適用于肺癌患者食用，可以輔助疾病治療。
獼猴桃
那種小的、多毛的水果。每天服用120毫克的維生素C或者吃一個(gè)獼猴桃，可以把空氣污染對(duì)肺造成的損傷降低一半。可以把危險(xiǎn)降低36%。
植物種子
美國(guó)的研究者發(fā)現(xiàn)，從植物種子而非大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充餐中獲取的維生素E，可以阻止肺部疾病的發(fā)展。從胡桃、核桃或芝麻種子中獲取的一微克(百萬(wàn)分之一克)維生素E就可以抑制致病因子。可以把危險(xiǎn)降低16%。
梨
生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是常見(jiàn)的清肺食物，可以將它蒸著吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。
結(jié)語(yǔ)：看完以上的內(nèi)容，相信大家現(xiàn)在對(duì)于肺癌能吃西洋參嗎已經(jīng)有一定的了解，其實(shí)在日常生活中肺癌患者的飲食還有許多要注意的地方，希望大家多多了解這類(lèi)知識(shí)，在此希望大家都能擁有一個(gè)健康的身體。
