老人消化不良吃什么好

　　1、大麥及大麥芽

　　含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

　　2、酸奶

　　酸奶除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制體內霉菌的生長,可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,可防止老年人便秘。

　　3、蘋果

　　蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有的鞣酸、有機堿等物質具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。

　　4、西紅柿

　　含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。

　　5、橘皮

　　橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。

　　6、雞肫皮又稱雞內金,為雞胃的內壁

　　雞肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞,故以生食為佳。

　　7、番木瓜

　　未成熟的番木瓜含有兩種酶類,一種叫番木瓜蛋白酶類,一種叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪為脂肪酸,可促進食物的消化和吸收。

　　老人消化不良不能吃什么

　　1、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物。乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質,若攝入過多,會使大便呈堿性,干燥而量少,難以排出,所以應減少食用。

　　2、忌煙酒及辛辣刺激食物。

　　3、忌脹氣不消化食物，干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制,以免影響胃的運化,而加重癥狀。

　　4、忌堅硬油膩食品，堅硬油膩食物更不宜消化,食后會加重病情,應忌食。

　　5、忌長期食用糯米，糯米含有多量的糊精,粘性較強,膨脹性小,不容易消化。消化不良者長期食用糯米,將會加重病情。

　　結語：在這個春節節假日期間，大家一定要提高警惕。大魚大肉吃多了，很容易產生消化不良的現象。心情太高興，還容易忽視治療，不及時吃藥或者就醫，就容易引發大麻煩。所以多多關心身邊的老人和孩子，不能讓疾病打擾了團圓的開心。