6、溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
7、細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
8、飲水擇時：佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
9、注意防寒：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
10、避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11、補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
患者飲食禁忌要特別注意
一、忌飽食。進食過多，大量食物較長時間停留在胃里，胃內壓力增高，變薄的潰瘍面則易出血或穿破。
二、忌硬食。過硬的食物或難消化的食物(炒豆、炒花生仁、油炸食物等)，會對潰瘍面產生機械性磨損，引起出血或穿孔。
三、忌飲酒。酒精會刺激胃粘膜血管，使之痙攣缺血，增加胃腸蠕動，導致潰瘍病復發并發生出血、穿孔。
四、忌飲汽水。溶解于汽水中的碳酸氫鈉，能產生大量的二氧化碳氣體而增加胃腸內的壓力，易造成胃與十二指腸球部前壁穿孔。
五、忌飲濃茶、咖啡。慢性胃潰瘍不宜飲用濃茶，因它會刺激胃粘膜，使之疼痛。
六、忌過份油膩。油煎、油炸、厚油食品往往難以消化，加重胃負擔。
七、忌冷食。會刺激胃酸分泌，損傷潰瘍病灶。
八、忌情緒變化。精神的緊張或過度疲勞，都會引起消化功能的紊亂，導致潰瘍病加重或復發。
九、忌食物過熱。熱食會使胃腸血管舒張，加劇出血。
十、忌甜食。甜食會刺激胃腸粘膜，引起反酸和暖氣，增加不適感。
結語：胃穿孔是現在很多人都會遇到的一種疾病，這種疾病一旦染上就會讓人們無法正常的工作和休息，本文就介紹了胃穿孔病因、臨床以及胃穿孔手術后的飲食，感興趣的小伙伴趕緊來看看吧。
