在感染后的1-5天，可能會出現的部分或全部癥狀包括：腹瀉、嘔吐、喪失食欲、腹痛、精神不振、發燒。因為腹瀉和嘔吐所引發的脫水現象，是胃腸炎的一種嚴重并發癥，年幼的嬰兒非常可能發生脫水現象。

　　本病常見的癥狀是胃部疼痛和飽脹感，尤其在飯后癥狀加重，而空腹時比較舒適。每次進食量雖不多，卻覺得過飽而不適，常伴有噯氣、反酸、燒心、惡心嘔吐、食欲不振、消化不良等現象。

　　由于進食少、消化不良，可產生營養不良、消瘦，貧血和虛弱。一些病人還伴有神經系統癥狀如精神緊張、心情煩躁、失眠、心悸、健忘等，這些現象反過來又可加重癥狀，形成惡性循環。

　　吃東西不當心或受了涼后發生腹痛、腹瀉，可伴有嘔吐、畏寒發熱，可能是急性腸胃炎、急性痢疾。

　　飯后立即腹瀉，吃一頓瀉一次、稍有受涼或吃東西不當心就發作，時而腹瀉時而便秘，腹瀉為水樣，便秘時粘液較多，有時腹脹有便意而上廁所又無大便，數年并未見消瘦，則慢性過敏性腸炎可能性大。

　　腸炎初期，是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時內。

　　患者可吃流質食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。

　　腸炎好轉期，可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，如大米粥、細面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道后容易發酵產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。

　　另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用，可加重腸道負擔，對病情不利。

　　結語：以上是關于腸胃炎有哪些癥狀的介紹，如果您有嘔吐、腹痛、精神不振、腹瀉、沒有食欲等癥狀，一定要及時到專業的醫院進行檢查，對癥下藥，疾病早發現早治療。后建議大家飲食一定要健康衛生哦。