1、飲食對(duì)于高血壓的重要性
民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。
2、高血壓患者的飲食宜忌
①碳水化合物食品
適宜的食品：米飯、粥、面、面類(lèi)、葛粉、湯、芋類(lèi)、軟豆類(lèi)。
應(yīng)忌的食品：蕃薯(產(chǎn)生腹氣的食物)、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi)。
②蛋白質(zhì)食品
適宜的食品：牛肉、豬瘦肉、白肉魚(yú)、蛋、牛奶、奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪。
大豆制品：豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐。
應(yīng)忌的食物：脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)、鯡魚(yú)、金槍魚(yú)、香腸等。
③脂肪類(lèi)食品
適宜的食品：植物油、少量奶油、沙拉醬。
應(yīng)忌的食品：動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚(yú)。
④維生素、礦物質(zhì)食品
適宜的食品
蔬菜類(lèi)：菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜。
水果類(lèi)：蘋(píng)果、桔子、梨、葡萄、西瓜、海藻類(lèi)、菌類(lèi)宜煮熟才吃。
應(yīng)忌的食物：牛蒡、竹筍、豆類(lèi)等。
刺激性強(qiáng)的蔬菜：香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜。
⑤其他食物
適宜的食品：淡香茶、酵母乳飲料。
應(yīng)忌的食物：香辛料：辣椒、咖喱粉。 酒類(lèi)飲料、鹽浸食物：成菜類(lèi)、成魚(yú)子。醬菜類(lèi)、咖啡。
高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣
①首先要控制能量的攝入，提倡吃復(fù)合糖類(lèi)、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類(lèi)糖屬于單糖，易引起血脂升高。
②限制脂肪的攝入。烹調(diào)時(shí)，選用植物油，可多吃海魚(yú)，海魚(yú)含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風(fēng)，還含有較多的亞油酸，對(duì)增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
③適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
④多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類(lèi)，因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾樱軌虼龠M(jìn)體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。
⑤限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。
⑥多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。
⑦適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶，紫菜，海產(chǎn)魚(yú)等。
結(jié)語(yǔ)：高血壓是很多人都會(huì)在一定年紀(jì)到了以后就會(huì)得的一種疾病，但是也有一些其他原因會(huì)患上，本文就為大家介紹了高血壓流行的一般規(guī)律及高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣，感興趣的小伙伴趕緊來(lái)看看吧。
