“病從口入”，這句話一點(diǎn)不假，食物的安全很重要，使用不慎，很多食物都會(huì)誘發(fā)中毒，所以要時(shí)刻關(guān)注并保證飲食的安全。

　　二、如何預(yù)防中毒

　　1、學(xué)會(huì)自救很重要

　　不管是在什么地方，當(dāng)你一個(gè)人遇到危險(xiǎn)時(shí)，首先你得自己先救自己，因?yàn)椴⒉皇悄阒車鷷r(shí)時(shí)刻刻都有人，所以學(xué)會(huì)自救很是重要，對(duì)于夏天預(yù)防中毒，建議可以采取以下應(yīng)急措施。首先要飲水，水分可以更快的稀釋毒素，所以要盡快飲用大量干凈的水;其次，也是關(guān)鍵的一步，因?yàn)榈谝粫r(shí)間要想把中毒的食物排出體外比較困難，所以要通過(guò)催吐的方式比較適宜，方法是：讓手指壓迫喉嚨，一直到將胃部的食物排出為止;后，盡快處理掉中毒物，防止意外再次發(fā)生。

　　2、生活習(xí)慣要調(diào)整

　　習(xí)慣的養(yǎng)成不是一蹴而就的，需要長(zhǎng)時(shí)間的自我控制，后才能養(yǎng)成一個(gè)好的習(xí)慣，好的生活方式。對(duì)于預(yù)防中毒，養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣很重要，特別是夏天，細(xì)菌的繁殖很快，對(duì)食用的餐具要勤清洗、多消毒，拒絕食用半生不熟的食物;自我保護(hù)意識(shí)要增強(qiáng)，食材一定要新鮮，對(duì)過(guò)期和無(wú)標(biāo)識(shí)的食品要拒絕;更為重要的是，剩菜剩飯的處理很講究，要防止蚊蟲(chóng)的騷擾，尤其是過(guò)夜的食物要先加熱再食用，發(fā)霉或者變質(zhì)的食物要第一時(shí)間倒掉。

　　總結(jié)：總而言之，夏天是細(xì)菌和疾病肆虐的季節(jié)，在享受夏天的同時(shí)，也不能忘了自己的健康，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，注意一些易發(fā)中毒的禁忌，直至拒絕中毒的發(fā)生。如果你看了本文的介紹有所了解，不妨從身邊做起，有效的預(yù)防中毒。