魚肚的藥用價值
《本草求原》中曰：有“養筋脈，定手戰，固精”的功用。
《本草新編》中說：能“補精益血”。
《本草經逢原》記述：“鰾膠合沙苑蒺藜名聚精丸，為固精要藥。”
《隨息居飲食譜》：鮑魚鰾，外感未清，痰飲內盛者勿食，以其膩滯也。
《本草綱目》中說：鰾，即諸魚之白脬，其中空如泡，故曰鰾。可治為膠，亦名旋膠。
《本草新編》中還說：魚鰾膠稠，入腎補精，恐性膩滯，加入人參，以氣行于其中，則精更益生，而無膠結之弊也。
從中醫角度，魚肚極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：魚肚能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙。
魚肚含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，適宜經常食用。
魚肚味甘、性平，入腎、肝經;
具有補腎益精，滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效;
治腎虛滑精、產后風痙、破傷風、吐血、血崩、創傷出血、痔瘡等癥。
小秘方：魚肚配菠菜，補血止血，對孕期貧血和牙齦出血有預防性食療作用，同時對便秘和痔瘡也有作用。
