牛奶喝多了會發(fā)胖，這是真的嗎?

　　食物中導(dǎo)致肥胖的3大因素，分別是碳水和脂肪以及膽固醇。

　　我們不妨來看看牛奶的成分：根據(jù)香港食品安全中心的數(shù)據(jù)，牛奶中脂肪含量為3.2mg/g，碳水化合物的含量為3.4mg/g，膽固醇含量為15mg/g。

　　乍一看，3種營養(yǎng)元素全部具備，是不是說明喝牛奶也會長胖?實際上，這3種成分雖然存在，但所含的量卻不多，以脂肪舉例，我們吃2個雞蛋，甚至都比喝一杯牛奶攝入的脂肪多一倍左右。所以，只要是正常且適量的飲用牛奶，是不會長胖的，相反，如果沒有節(jié)制的喝，脂肪和膽固醇在身體積累，體重依舊是會增加的。

　　那么，女性想要喝的健康，喝的不長胖，牛奶應(yīng)該怎么喝?

　　首先是牛奶的量

　　喝多少才是適合的?根據(jù)美國布里根婦女醫(yī)院對2000多名女性進(jìn)行的飲食數(shù)據(jù)對比后發(fā)現(xiàn)，女性每周飲用7杯左右的牛奶，對蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等營養(yǎng)補充，以及降低消化疾病和骨骼疾病風(fēng)險，能夠起到顯著效果，飲用太多，則有可能出現(xiàn)腸胃不適和肥胖風(fēng)險。

　　但是，在中國，普遍存在乳糖不耐受的情況，所以一周7杯牛奶不一定就適合國人，可以適當(dāng)?shù)南鳒p一點，達(dá)到一周5杯，或者一周6杯(一杯約200ml)左右，相對合適。

　　喝牛奶的時間——盡量不要睡前喝

　　不僅是量，飲奶時間，也決定著喝牛奶健康與否。在大多數(shù)時間里，喝牛奶都是可以的，但是睡前喝牛奶，可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)在口腔中遺留時間過久，增加口腔細(xì)菌滋生，導(dǎo)致口臭，蟲牙等癥狀出現(xiàn)。

　　所以，雖然睡前喝牛奶對睡眠有益，但還是建議在臨睡前1到2個小時喝，不要喝完立刻就睡覺。

　　牛奶的種類——關(guān)注脂肪和乳糖比重

　　想要喝牛奶不長胖，種類的選擇也很重要，脂肪含量高的牛奶，喝下去肥胖的可能性自然也會更高。

　　所以對身材管理比較嚴(yán)格的女性，可以選擇喝脫脂奶，其中脂肪含量更少，更適合補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。

　　而對于乳糖不耐受嚴(yán)重的朋友來說，也可以選擇酸奶，或者特殊的舒化奶等。例如風(fēng)味奶，益生菌奶等品種，大多不是牛奶，而是“飲品”，營養(yǎng)價值并不高，還請慎重選擇。

　　總而言之，牛奶的養(yǎng)成作用毋庸置疑，但女性飲用，仍然要注意方式方法，以健康的節(jié)奏讓牛奶發(fā)揮大的健康價值，才是正確的做法。