喝牛奶的好處相信很多人都知道，其中就有一條是晚上喝牛奶有助于睡眠，原本這是一件好事，但是又有網友有疑問了，晚上喝牛奶會上火嗎?為什么會有這樣的疑問呢?如果喝牛奶上火怎么辦呢?

　　下面我們就從多方面來講解一下究竟晚上喝牛奶是否會上火，如果你有疑問，不妨來看看。

　　晚上喝牛奶會上火嗎?

　　從牛奶的性質來看，中醫認為，牛奶味甘、性平，對身體有補益之功。《名醫別錄》說牛奶能“補虛贏，止渴”;在《千金要方》、《本草綱目》等經典著作中，也對牛奶作了很高的評價。在我國的新疆、內蒙古等地，人們以奶代茶，但并沒有出現“上火”的問題。

　　從營養學的角度來看，牛奶中含有人體必需的物質，具有很高的營養價值。特別是牛奶中富含的鈣，更為營養學家所稱道。缺鈣是一個世界性的保健難題，而以素食為主的中國人，食物中的鈣常受到植烷酸和草酸的干擾，難以被吸收，缺鈣更為嚴重。缺鈣，會引起骨質疏松癥、營養不良。

　　近年，還發現了高血壓病的發生跟缺鈣有關。而牛奶所含的鈣，易被人體吸收，牛奶可稱得上是老少皆宜的營養上品，你祖母的病，喝牛奶既合適，又必要。所謂喝牛奶會“上火”，是以訛傳訛的不科學說法，不可誤聽。不過，喝牛奶時要注意飲食衛生，不能喝已變質的牛奶。

　　日前有關專家指出，不喝奶，不可取;“喝牛奶會上火”，說法欠科學。營養學專家介紹說，出汗多、消耗大，牛奶中近80%是水分，其中的蛋白質等營養又易被吸收，夏季飲用牛奶，正好補充失去的水分和營養成分。

　　中醫專家介紹說，中醫認為，牛奶味甘，性微寒，具有潤肺胃、通便、補虛、解毒等功效;飲牛奶不僅不會“上火”，還能排解熱母。 專家們說，飲牛奶要注意衛生，防止變質;也不要將牛奶冰凍，否則會破壞其營養成分。營養學家特別指出，選購牛奶要注意選擇品牌企業生產的“無抗奶”，即不含四環素、土霉素等抗生素的牛奶，以避免人體產生耐藥性和抵抗力等不良影響。

　　牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。

　　牛奶主要成份包括水份、脂肪、鈣、蛋白質以及各種維生素，其中鈣的含量是雞蛋的1.91倍，瘦肉的7.65倍，而且更易被人體吸收。按中醫說法，牛奶味甘性微寒，具有潤肺、胃生浸、潤腸通便、解熱等功能。由于牛奶中70-80%為水份，不僅不上“火”，能補充肌體因炎熱或出汗過多而丟失的水份。

　　晚上喝牛奶會上火嗎?那現在應該明白了吧。

　　喝牛奶的好處

　　第一，牛奶對人體有鎮靜安神作用

　　人吃過牛奶后會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用。