古語有云：“民以食為天”，飲食在人的生活中占據了很重要的位置，而中國人自古以來的飲食習慣都是以谷物為主，一些市面上十分流行的食物，反而是近代才興起的，這些新興的食物有一些對于我們中國人的身體有著良好的補益效果，有些卻是十分具有爭議的食物，其中一種營養飲料更是一直以來具爭議的食物!

　　哪種營養飲料有爭議

　　是哪一種營養飲料十分具有爭議呢?其實這種飲料就是——牛奶，很多人都說中國人的體質不適合喝牛奶，一半的中國人對牛奶不耐受，甚至一些相關專家也為這個問題爭的面紅耳赤就差沒有動手對戰了!

　　其實關于中國人牛奶不耐受的問題，很多人都有自己的見解，應該說并非是中國人牛奶不耐受，重視中國牛奶不耐受的人比較多而已，并不能以小掩大!要說國人牛奶不耐受，那么那些沒有牛奶不耐受這種情況的國人怎么說?難道他/她們就不是中國人嗎?

　　牛奶不耐受的說法

　　有很多人甚至有很多專家說，中國人牛奶不耐受，因為身體之中缺少乳糖酶這種物質，而身體中的乳糖酶活性不夠，牛奶中的乳糖就難以被消化，從而會讓人在喝牛奶之后出現不同程度的腹脹、腹瀉甚至是腹痛，而對于這樣的情況還有專門的說法叫做“乳糖不耐受”!

　　因而很多人就借著這個這個話題發揮說中國人不適合喝牛奶，還是把牛奶還給牛吧!其實這樣說雖然沒有什么錯誤，但同樣的，中國人還有很多人喝完牛奶后沒有出現乳糖不耐受的情況，難道他們就不是中國人了嗎?

　　基因不同

　　這時又有人說了，基因不同對于牛奶的反應同樣不同，說有些人即使在成人后依然有著生產如乳糖酶的基因，當然可以喝牛奶了，這同樣是一種誤區，因為同樣是黃皮膚黑眼睛的中國人，大體上的基因又怎么會不同呢?

　　要知道在我國古代很多詩人都寫詩寫詞稱贊過牛奶，如蘇東坡等大文豪，事實上在古代很多興盛的朝代，牛奶的消耗甚至和現今差不了多少，為何到了現代就變成中國人牛奶不耐受了?