海帶是很常見的一種食物，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃海帶能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠對抗輻射，還可以降低血脂，海帶的做法有很多，它可以煲湯，還可以做成涼菜，吃海帶的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.海帶有助對抗腫瘤
海帶是一種很有營養的食物，它含有多種人體需要的營養物質，它能夠幫助人們預防癌癥，主要是因為海帶提取物到了身體中，對人體KB癌細胞有明顯的細胞毒性作用，并且它還對S180腫瘤有明顯的抑制作用。海帶中含有的硒元素能防止細胞氧化，具有防癌作用。
2.海帶有助于對抗輻射
很多人應該不知道，海帶能夠幫助人們對抗輻射，海帶會有這樣的功效，主要是因為海帶中提取的海帶多糖對人體非常好，它能夠很好的抑制免疫細胞的死亡，所以在平時適當的吃一點海帶，可以有效幫助對抗輻射，大家可以多吃。
3.海帶有助于瘦身減肥
想要減肥的人要常吃海帶，海帶脂肪含量低，熱量低，還有在海帶中含有大量的碘，碘元素對人體非常好，它能夠幫助人體促使甲狀腺機能的提升，還可以消耗熱量，這樣就可以加快新陳代謝，所以食用海帶有助于減重并且控制體重。
4.海帶有助于去除水腫
海帶中含有大量的鉀元素，鉀能幫助人體保持鈉鉀平衡，排除體內多余水分，幫助去除水腫。
5.海帶有助于預防便秘
海帶中含有大量的纖維素，幫助腸道“運動”，幫助排便，預防便秘。
6.海帶有助于降低血脂
海帶中含有大量不飽和脂肪酸與纖維素，能快速清除血管壁上多余的膽固醇，幫助清理血管，降低血脂。
7.海帶有助于降低血壓
海帶中的氨酸，鉀元素，鈣元素，可以降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
8.海帶有助于預防甲狀腺腫大
碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患甲狀腺機能減退癥，也就是“粗脖子病”。所以，海帶是甲狀腺機能低下者的佳食品。
海帶的做法
1.海帶絲臘味蒸帶魚
