紫菜是很常見的一種水產品，人們會在多數菜式中看到它的身影，紫菜有多種對我們身體比較好的功效，它能夠緩解水腫，還可以預防腫瘤。關于紫菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道紫菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、預防心腦血管疾病
經常吃紫菜能夠幫助人們預防心血管疾病的出現，紫菜中含有豐富的微量元素與磷脂，它們都可以起到軟化血管，加快血液流動的功效。紫菜中也含有豐富的膳食纖維，它可以降低膽固醇，排除導致血壓升高的鈉，有效的預防疾病出現。
2、防治甲狀腺腫大
很多人應該不知道，其實紫菜能夠幫助人們預防甲狀腺腫大的癥狀，紫菜會有這樣的效果，主要是因為它含有的紫碘元素非常高，碘元素對我們的身體非常重要，缺少碘元素會出現甲狀腺問題，常吃紫菜對于治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效。
3、治療水腫
紫菜是很有營養的食物，它含有很多人體需要的營養素，并且紫菜含有一定量的甘露醇，我們應該知道這個物質是一種很強的利尿劑，到了人體內，能夠有效的緩解水腫，也可輔助治療其他郁積結塊病癥，常吃紫菜對身體非常好。
4、提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。
5、增強記憶
核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進大腦吸收核糖核酸。同時，紫菜中還含有較豐富的膽堿，它對保護大腦，提高記憶力大有好處。
6、預防腫瘤
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
7、提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。
紫菜的做法
