海帶在外面日常生活中也是比較常見的了，在超市和菜場的水產區都有售賣，它的功效非常棒，所以有許多的朋友都喜歡吃海帶，那么大家知道海帶怎么做好吃有簡單嗎?食用海帶的注意事項有哪些呢?海帶的功效與作用有什么呢?感興趣的朋友請看下文。
材料：干海帶絲一袋500g，干辣椒適量，蒜沫適量，鹽適量。
做法
1、干海帶絲泡發我中午泡的下午吃泡發好清洗時抓一把面粉一起搓洗會更干凈的。
2、準備蒜末和辣椒。
3、鍋里做水開鍋以后倒入海帶不用等再次開鍋我覺得會煮的太爛看你自己的喜好哈然后撈出。
4、炒鍋洗刷然后，加入油把辣椒也進去等辣椒出了香味，就把海帶絲下去翻炒至油亮的感覺然后加鹽然后加入蒜末拌勻關火。這一步的話你可以添加自己喜歡的孜然粉啊五香粉啊等等。或者醬料爆炒再加入海帶絲翻炒即可。
5、開動吧！涼著吃熱著吃都很好吃哦不要錯過有營養又簡單主要利于減肥的美味吧。
海帶的功效與作用
1、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;
2、降壓
海帶具有降壓的作用，因為海帶含有氨酸及鉀鹽、鈣元素。
3、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。
4、抑制腫瘤
熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
