2.泡打粉、面粉混合，混勻后加入“1”中，后加入三文魚丁。
3.打勻后，放入擠袋內，擠入模內，放烤箱烤熟(200度15分鐘)。
三、原味烤三文魚
材料：三文魚一大塊，蘆筍2根，檸檬半個，鹽1小匙，黑胡椒粒1大匙。
做法
1、三文魚表面均勻涂上鹽和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分鐘，烤至三文魚表面焦黃即可。
2、蘆筍開水中焯一下，擺盤，根據個人口味，可以撒上少許檸檬汁。
小訣竅
1、焯蘆筍時，為了保持蘆筍的嫩綠脆感，可以在水中加入少許鹽和油。
2、三文魚本身油脂很高，在烤三文魚的時候，不要再另外放油。
3、烤好的三文魚油脂四溢，如果喜歡，還可以沾一些燒烤醬食用。
四、三文魚刺身
主料：鮮三文魚柳250克、白蘿卜適量。
輔料：綠芥末醬、日本萬字醬油(或美極醬油)、黃瓜1段。
做法
1.將白蘿卜切成細絲擺入盤中一側、黃瓜切成1厘米厚一塊備用。
2.三文魚柳切成4個厚片，放在冰塊上，放入盤中。
