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泥鰍的營養價值 小小泥鰍竟有養生功效(11)

  孕婦吃泥鰍對身體好

  泥鰍味道鮮美,營養豐富,含蛋白質較高而脂肪較低,能降脂降壓,即是美味佳肴又是大眾食品,素有“天上的斑鳩,地下的泥鰍”,和“水中人參”之美譽。美味又滋補,還易獲得,價廉物美。

  泥鰍可食部分占整個魚體的80%左右,高于一般淡水魚類。經測定,每100克泥鰍肉中,含蛋白質22.6克,脂肪2.9克,碳水化合物2.5克,灰分1.6克,鈣51毫克,磷154毫克,鐵3毫克,硫黃素0.08毫克,核黃素0.16毫克,尼克酸5毫克,還有多種維生素,其中維生素A70國際單位,維生素B130毫克,維生素B2 440毫克,還含有較高的不飽和脂肪酸。

  孕婦食用泥鰍,有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。孕婦常吃泥鰍可以防治妊娠高血壓。其皮可以治療婦女乳房硬腫疼痛。

  泥鰍同時又是一種高蛋白低脂肪食品。用泥鰍給孕婦或產婦下奶的效果比鯉魚還好。可將泥鰍養于清水中漂去泥污,不計多少,如常法煨湯喝。

  泥鰍肉質細嫩,營養豐富,是一種高蛋白、低脂肪的高檔水產品,被稱為動物人參,也是孕婦的滋補佳品。

  泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫;泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗;泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸;泥鰍與蝦黃同煮服,可治陽痿不舉。

  女性在生產后是可以放心選擇吃泥鰍,不過女性在生產后,身體都是需要一段時間進行恢復,所以在這段時間中,女性要注意對泥鰍吃的時候要適量進行,不宜過多選擇,否則不利于人體健康。

  經期能吃泥鰍嗎?

  泥鰍在生活中是不常食用到的一種食物,但是它是可以去食用的,因為它的營養價值是存在的,一般只要是存在一定的營養價值的食物都是可以運用成食物給人們食用。

  但是對于處在月經的女性來說不是所以食物都可以去食用,不管是什么類型的食物都是需要在了解之后才可以去食用因為這樣安全。

  不同的食物帶給我們的營養價值和功效與作用都是不同的,但是對于一些像女性處在這段時間內食用食物都是需要注意健康的,因為關系到生理的健康。

  只有適宜的食物這段時間內才能夠食用,那么經期能吃泥鰍嗎?

泥鰍的做法 泥鰍的功效 泥鰍的營養價值 
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