喝湯比較適合身體虛弱的人，這些人可能大病初愈，消化系統(tǒng)并不健全，消化能力變得很弱，通過(guò)喝湯這個(gè)方式，達(dá)到進(jìn)補(bǔ)目的。

　　在喝湯的時(shí)候，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)飯店的肉湯非常白，鮮味更足，就會(huì)多喝，很多時(shí)候，這樣的肉湯是因?yàn)榧尤胩嗾{(diào)味品，吃多了，反而不健康。

　　事實(shí)上，最好的食用方式，是吃肉與喝湯聯(lián)系在一起，不能只喝湯，尤其是對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童，更應(yīng)該通過(guò)吃肉保健身體。

　　喝湯的時(shí)候，禁忌有很多，一定不能忽視，上面說(shuō)到喝肉湯會(huì)吸收嘌呤，造成尿酸升高，因此對(duì)于高尿酸的人來(lái)說(shuō)，不能喝肉湯，并且血脂高的人也不能喝肉湯，吸收肉湯中的油脂、脂肪對(duì)健康也有很大影響。

　　建議大家在食用肉湯的時(shí)候，一定要把肉湯上的油先撇去，這樣的油脂，一旦攝入了，對(duì)身體會(huì)造成很大影響，帶來(lái)刺激。

　　有很多人在飲食的時(shí)候，特別喜歡湯泡飯，肉湯泡飯，讓他們吃了還想吃，事實(shí)上，偶爾吃一次倒也沒(méi)有什么問(wèn)題，但是，湯泡飯不能吃太多，是因?yàn)檫@樣的食物，會(huì)影響到人們的咀嚼能力，正常情況下，通過(guò)咀嚼可以更好吸收食物營(yíng)養(yǎng)，并且對(duì)于鍛煉咀嚼機(jī)能，一旦直接吃下，對(duì)身體反而不利。

　　在煲湯喝的時(shí)候，需要特別注意，人們常說(shuō)的吃肉不如喝湯，并不存在，也沒(méi)有道理，反而會(huì)因?yàn)楹热鉁啵o身體帶來(lái)不小的麻煩。在煲湯喝的時(shí)候，也不是說(shuō)越白越好，肉湯熬煮時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)給身體帶來(lái)較大的隱患，最重要的，應(yīng)該注意禁忌，以免錯(cuò)誤飲食，帶來(lái)大麻煩，那就真的很糟糕了。