4、高膽固醇血癥及冠心病患者忌食，豬腦含鈣、磷、鐵比豬肉多，適用于氣血虛虧之頭暈頭痛，以及神經衰弱等虛弱之癥。因豬腦所含膽固醇是常見食物中高的一種，故對于體內膽固醇增高的高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛不宜食用。
5、豬腦不能和食鹽一起吃，平時人們吃豬腦的時候，盡量不用加食鹽，因為它們兩者一起吃，會產生一些對人體腸胃有害的物質，會加重腸胃負擔，容易出現消化不良，嚴重時會讓人體出現嚴重的腹痛。
孕婦可以吃豬腦嗎
其實孕婦還是不要食用豬腦為好，并不是所有富含營養價值和食用功效的食物都適合孕婦食用的。孕婦在懷孕期間的飲食一定要健康，好不要吃豬腳，豬腦，連排骨湯也要少吃。因為這些都是高油脂的食物，可能會讓孕婦肥胖甚至導致孕三高，高血脂，高血壓，高糖的出現。而又因為豬腦中含有的膽固醇較多，其性味甘、寒，有毒，對嬰兒是沒有益處的，因此孕婦為了寶寶的健康，也是不能食用豬腦的。更重要的還有，豬腦中含有的寄生蟲較多，因此孕婦吃豬腦，可以說是弊永遠大于利。
總結：豬腦不僅可以補充大腦的營養，幫助我們增強記憶力，提高大腦活性，還能夠強壯身體，增加機體的免疫能力，但是要注意豬腦不能喝酒一起同服，特別是男性要注意在喝酒的時候不要吃豬腦，而且豬腦不宜多吃。
