羊全身都是寶，除了羊肝外還有羊腎：羊腎(即羊腰子)性味甘溫，能補腎氣、益精髓，可治療腎虛所致的耳聾耳鳴、須發早白。

　　羊腰子就是羊的腎臟，又稱內腎。剖開洗凈用。有一定藥用價值和食療價值。中醫古籍《名醫別錄》、《綱目》、《千金》、《外臺》中均有記載。

　　羊腰子從中醫藥學建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。由羊腰子配制的名酒、名肴、名膳，多不勝舉。

　　羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，有生精益血、補腎功能。

　　羊腰子味甘，性溫，入腎經，有補腎氣，益精髓的作用，用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛、遺尿等癥。

　　羊全身都是寶，除了羊肝外還有羊肉：羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉其性味甘熱。含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。具有補氣滋陰、生肌健力、養肝明目的作用。

　　吃羊肉的好處能進補

　　羊肉當中的膽固醇含量是非常少的，而且相對于豬肉而言，羊肉當中的蛋白質含量是非常多的，并且脂肪含量也比較少。維生素以及鐵、鋅、硒的含量也是頗為豐富的，所以說吃羊肉與喝羊肉湯，是可以幫助我們的身體起到進補的效果的。

　　吃羊肉的好處保護腸胃

　　羊肉歷來被當作是進補的重要食品之一，經常吃羊肉，可以益氣補虛，并且還能有效的促進血液循環，增強我們的御寒能力。羊肉還可以增加我們身體內的消化酶，保護我們的胃壁，有助于消化，而且中醫理論上認為，羊肉還可以補精血，溫中健脾，補腎養肝，對于脾胃虛弱和食少反胃、頭暈目眩等疾病，是有非常好的治療作用的。所以說，體虛胃寒的患者，是可以食用的。

　　吃羊肉的好處治療虛胖

　　吃羊肉是可以幫助我們的身體消脂的，關于羊肉消脂的調查研究指出，中國成人超重率是22.8%，肥胖率就是7.1%，其中還有不少是虛胖的體質。對于虛胖的人來說，要首先控制住脂肪以及總能量的攝入，飲食也要注意清淡，少吃鹽分和味精等調料，炒菜的時候也要少放點油，多采用清蒸、清燉和涼拌等烹飪方式。