2、治療多種疾病
它除了給人體補充膠原蛋白以外，其他作用也非常不錯，就好比疾病防治作用。人體有時會出現腿部抽筋、麻木的現象，而長時間食用豬蹄就可以得到緩解。另外它對四肢疲乏，失血性休克，消化道出血及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和緩解中老年婦女骨質疏松的癥狀。所以，它對人體的作用還是很多的。
三、豬蹄的各種做法大全
它的美味及自身價值是所有人公認的，很多人在生病或者需要補身體時，都會選擇豬蹄作為佳的食物。但多數人喜歡它不只是因為它的功效，主要是它彈嫩糯香的口感，及多種做法。這樣好的食材只有配上好的做法才使人們所追求。換著花樣吃，怎么都吃不膩。不過，任何食物都需要適量食用，不能貪嘴，以下是小編為大家整理的豬蹄的各種做法。
1、醬鹵豬蹄
網上的任何食材都有相應的做法大全，雖說菜譜看起來有點復雜，但仔細閱讀也沒有那么難。而這個醬鹵豬蹄的做法也是非常簡單。主要適用人群是所有人，誰都可以嘗試做著吃。但它也是老人、婦女和手術、失血者的食療佳品。
原料
做這道菜的方法很簡單，需要準備的材料也是生活中炒菜常見的食材。主要先準備豬蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少許、味精1/6茶匙、冰糖19克、醬油1大匙、海鮮醬1/4茶匙。
做法
食材準備好之后，接下來就是做法。做法主要的是火紅的掌控，這樣才能不損耗主體本身的營養元素。首先將豬蹄切塊，用滾水燙過。再將豬蹄、香料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。后將煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴，這樣就將醬鹵豬蹄做好了。
2、香辣美容蹄
美容養顏一直是多數人所追求的，尤其是愛吃的女性。她們會收集很多關于護膚的食譜，再結合自身的特點，研究出適合自己的養生食譜。而這道菜無論是從口感，還是護膚作用上都是不錯的選擇。
