鵝肉是人們日常生活中常見的食材之一鵝肉的營養非常豐富，是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉質美，肉肥嫩，是一種營養美味。那么你知道鵝肉怎么吃好吃嗎?下面就讓小編為大家介紹一下吧。
啤酒燒鵝
主料鵝肉750g，啤酒500g。
輔料：油適量，鹽適量，辣椒適量，姜適量，醬油適量，味精適量。
步驟
1.食材：鵝肉，辣椒，啤酒。
2.鵝肉再來個近照，看毛孔就知道是鵝肉，好粗糙的毛孔。
3.切塊。
4.油燒開倒進鵝肉炒勻。
5.炒片刻后淋點醬油。
6.再炒片刻。
7.倒進啤酒。
8.將一瓶啤酒全倒進鍋里。
9.放點生姜去味。
10.先用大火燒開。
11.轉中火將鵝燉熟爛。
12.放點鹽入味。
13.收汁。
14.將辣椒清洗切段。
15.放進辣椒，可在辣椒上加鹽上辣椒入味。
16.翻炒入味，將辣椒炒熟。
17.調點味精和十三香。
18.炒勻出鍋。小貼士啤酒燒鵝，美味下飯菜。
