切得一定要薄，這樣才不用炒太久，以至影響口感哦。
豬舌頭燉蟲草花湯
食材
主料
豬舌頭1個。
輔料
當歸適量，鹽適量，海蚌4個，蟲草花適量。
步驟
1.把豬舌頭處理干凈。
2.準備蟲草花和當歸，海蚌。
3.把洗好的豬舌頭切小塊。
4.切好再用開水燙下。
5.燙好后放到鍋里加適量的開水下去。
6.下蟲草花和當歸。
7.把海蚌洗凈一起放下去.蓋好蓋子燉30分鐘。
8.頓好后打開蓋子把上面的油用勺子給弄掉，加1勺鹽下去攪拌下即可。
9.盛出食用。
小貼士
豬舌頭一定要用開水來洗.要把舌頭上面那層白白的刮掉。
