4、洋蔥剝去外皮洗凈，切成小細絲。
5、烤盤底部涂一層薄油，將洋蔥鋪在上面。
6、將腌制好的五花肉片攤在洋蔥上，放入預熱230度的烤箱中層15分鐘。
7、小蔥洗凈，取葉，切成蔥花。
8、將烤好的五花肉端出，趁熱撒上蔥花即可。
怎么做好五花肉
1.將五花肉切成薄厚適中的肉片，放入碗中倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘。
2.將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬，用筷子將其拌勻。
3.倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油(食用油可防止肉片粘鍋)，將肉和料汁抓勻。
4.封上一層保鮮膜，腌制兩小時后取出。
5.將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中后開小火。
6.待肉片一面變色后，將其翻面。
7.此時可在肉片刷上少許烤肉醬(可增加色澤和濃郁的口感)，要不時勤翻面。
8.至兩面焦黃色即可關火。
結語：對于豬肋條肉(五花肉)大家都有了一定的了解，豬肋條肉(五花肉)本身就具有美味的特質，在經過精心的加工便會很美味，所以對于豬肋條肉(五花肉)不僅要選好肉，還要懂得正確的做豬肋條肉(五花肉)。
