銀耳是一種常見的食材，是一種菌菇，很多人喜歡用銀耳熬湯喝，對身體有很大的好處。銀耳的功效與作用有什么呢?銀耳紅棗湯是很受女性朋友歡迎的，不僅能美容養顏，還能保護肝臟，那么銀耳紅棗湯的做法有什么呢?一些人煮了銀耳湯之后覺得不是很粘稠，那么銀耳湯怎么做才粘稠?
銀耳的功效與作用
1、保護肝臟
肝臟是身體很重要的器官，幫助身體排出多種毒素，如果肝臟功能減退，那么人體就會有很多的不良反應。所以在平時的生活中要多吃一些銀耳，給身體補充豐富的氨基酸和多糖，這些物質對于肝臟功能的修復有很好的作用，還能提高身體解毒的功能。
2、防癌抗癌
人們食用白木耳以后還能增強身體的抗癌能力，因為它含有的活性成分能提高人體內巨噬細胞的活性，可增強他們的吞噬能力，并能防止人體內致癌物質生成能讓人體癌癥發病率明顯下降。白木耳還具有超強的抗輻射能力，那些已經出現癌癥的患者在接受放療化療時，多吃一些白木耳，能減少放療化療對人體的傷害。
3、美容養顏
銀耳對皮膚也有很好的滋養作用，銀耳中含有豐富的角質和多種氨基酸，食用之后能起到很好的滋養皮膚的作用，還能提高皮膚的彈性，經常食用還能減少皺紋的產生，讓皮膚更加的爽滑、細嫩。所以美容效果也是很好的。
銀耳紅棗湯的做法
材料：銀耳、紅棗、冰糖
