板栗大家都應該都很愛吃吧!這是一種街頭常常會看到的小吃，簡單的炒一炒味道就特別好。板栗的功效也很厲害，只要經常吃，就能達到良好的保健效果。板栗的吃法你知道嗎?其實它的做法是非常多的，感興趣的朋友們請看下文了解一下!
板栗的功效
健脾
吃板栗能夠健脾，因為板栗中含有不少的營養元素，而且又好吸收，不容易造成消化不良的情況，所以對于脾胃是比較有利的。另外板栗中含有的脂肪和碳水化合物都是比較多的，在冬天的時候吃點板栗，可以幫助補充能量，改善怕冷問題。
保護血管
吃板栗對于我們的血管也有不錯的保護作用，因為板栗中含有一些鉀和不飽和脂肪酸，這成分能夠幫助降低我們對于鈉元素的吸收率，從而保證血壓和膽固醇維持在一個正常的水平。經常吃板栗，心血管的功能就會比較好一些。
預防感冒
板栗對于預防感冒也有一定的作用，板栗的維生素C含量比較高，比我們經常吃的蘋果還要高出十倍。另外板栗中的維生素E也很多，所以在這些營養的滋養下，人的體質會變得更好，免疫力更強，就不容易感冒了，冬季非常適合常吃。
補腎壯腰
板栗還有一個名字--腎之果，是因為外形和人體的腎臟相似。腎氣不足就會造成手冷、腳冷、體寒等癥狀，而板栗中的營養可以達到補腎益氣的功效，尤其是秋冬季節體寒的女性朋友，可以多吃一些板栗滋補腎氣，達到暖身壯腰的效果。
板栗的吃法
一、香菇燒栗子
香菇燒栗子主要以栗子、香菇、青紅椒為材料制作而成。
制作步驟
1、剝好的栗子備用，香菇洗凈切塊，姜切片，青紅椒洗凈切片。
2、栗子放入蒸鍋蒸熟，盛出備用。
